鳙魚頭黑豆湯的熱量和減肥功效

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鳙魚頭黑豆湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標準度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
黑豆	克	300千卡	341千卡	21.6克	1.42克
生姜	克	45千卡	80千卡	1.82克	0.75克
香菜	克	14千卡	24千卡	1.8克	0.09克
總量	201克	鳙魚頭黑豆湯熱量/卡路里359千卡
熱量359千卡，相當于打磨地板80分鐘消耗的熱量...270

鳙魚頭黑豆湯的做法共3個步驟

食材主料/輔料

鳙魚頭（1個）、黑豆（1小把）、生姜（3、4片）、香菜（少量）、鹽（適量）

1/3. 大火燒干鍋里的水后，小火微炒一下黑豆上碟備用。

2/3. 把鍋洗干凈，大火燒干鍋里的水轉(zhuǎn)中火，放油爆一下姜片，聞到姜的香味，將洗干凈鳙魚頭下鍋煎至金黃色。

3/3. 加適量的水、跟之前炒過的黑豆，大火煲至水開轉(zhuǎn)小火慢慢熬至黑豆變軟，放鹽調(diào)味即可食用。

食材功效信息

黑豆的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有預防骨質(zhì)疏松、抗老防衰、預防動脈血管硬化等功效；可與黑芝麻、谷類、紅糖搭配；與蓖麻子相克，同食可能會引起不適；

生姜的熱量80千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有溫中止嘔、促消化、驅(qū)寒等功效；可與羊排、牛肉、牛里脊搭配；與肥牛、兔肉相克，同食可能會引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有溫胃散寒、醒脾和中、促消化等功效；可與羊骨、胡蘿卜、蝦搭配；與五花肉、排骨、豬肉相克，同食可能會引起不適；