營養(yǎng)鹵肉飯的熱量和減肥功效

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營養(yǎng)鹵肉飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
雞蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
五花肉	克	1270千卡	508千卡	9.27克	52.33克
洋蔥	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
黃瓜	克	31千卡	16千卡	0.8克	0.2克
紫葉生菜	克	22千卡	27千卡	2.57克	0.2克
玉米	克	280千卡	196千卡	4克	1克
胡蘿卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
總量	928克	營養(yǎng)鹵肉飯熱量/卡路里1776千卡
熱量1776千卡，相當(dāng)于體能訓(xùn)練355分鐘消耗的熱量...300

營養(yǎng)鹵肉飯的做法共6個(gè)步驟

雞蛋（5個(gè)）、五花肉（250克）、黃瓜（1個(gè)）、洋蔥（1個(gè)）、紫葉生菜（1個(gè)）、玉米（1個(gè)）、胡蘿卜（1個(gè)）、生抽（2大勺）、老抽（2大勺）、冰糖（2塊）、鹽（2勺）、食用油（適量）

1/6. 將米飯煮熟，黃瓜、玉米、紫葉生菜以及胡蘿切丁焯熟備用，雞蛋煮熟剝皮備用，五花肉切丁

2/6. 五花肉加水煮五分鐘，瀝干備用

3/6. 洋蔥丁入鍋煸炒至金黃色

4/6. 加少許食用油，待鍋燒熱，五花肉入鍋，加老抽、生抽、冰糖炒一會(huì)兒，加入煸好的洋蔥，加水煮開，將雞蛋投入，小火開始慢慢煮，小火慢煮1個(gè)小時(shí)以上

5/6. 鹵肉汁漸漸減少僅剩底層汁時(shí)，加鹽，開大火，收汁

6/6. 裝盤準(zhǔn)備吃飯！

雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有養(yǎng)血發(fā)胎、預(yù)防動(dòng)脈硬化、健腦益智等功效；可與干貝、茼蒿、明蝦搭配；與鵝、糖精、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；

五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有補(bǔ)虛、滋肝陰、補(bǔ)腎養(yǎng)血等功效；可與茄子、蘿卜、紫菜搭配；與田螺、杏仁、鵪鶉相克，同食可能會(huì)引起不適；

黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有生津止渴、解毒消腫、抗衰老等功效；可與豆腐、綠豆芽、木耳菜搭配；與葵花籽、干辣椒、小白菜相克，同食可能會(huì)引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有殺菌、幫助消化、提神等功效；可與大蒜、苦瓜、豬肉搭配；與河蝦、皮皮蝦、蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；

紫葉生菜的熱量27千卡（每100克）；具有養(yǎng)胃、清肝利膽、清熱安神等功效；可與海帶、豬肝、大蒜搭配；與積雪草、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；