薏米扇骨湯的熱量和減肥功效
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| 薏米扇骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬扇骨 | 克 | 1500千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 冬瓜 | 克 | 45千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 總量 | 1300克 | 薏米扇骨湯熱量/卡路里1726千卡 | |||
 熱量1726千卡，相當于剪指甲1726分鐘消耗的熱量...60 | |||||
薏米扇骨湯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
豬扇骨（750克）、冬瓜（500克）、薏米（50克）、土伏苓（15克）、云苓（10克）、姜（1小塊）、蜜棗（2顆）
1/9. 把所有材料準備好。
2/9. 薏米、土伏苓、云苓用清水沖洗干凈后，再清水泡浸20分鐘以上。
3/9. 冬瓜洗干凈，挖去內(nèi)瓤，切成塊備用。
4/9. 豬扇骨洗干凈，斬件。
5/9. 放進煮開水的鍋中焯10分鐘，逼出浮沫后取出。
6/9. 用流動的清水沖洗干凈，并瀝干水分備用。
7/9. 姜去皮，用刀背輕輕拍一下。
8/9. 把所有處理好的材料倒入湯鍋中，注入適量清水。
9/9. 大火煮開后轉中小火繼續(xù)煲1.5小時即可。
食材功效信息
豬扇骨的熱量200千卡（每100克）；具有生津液、養(yǎng)血健骨、潤腸胃等功效；
冬瓜的熱量9千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有清熱解暑、清熱化痰、防癌等功效；可與白菜、甲魚、青蟹搭配；與山竹、醋、紅豆相克，同食可能會引起不適；
薏米的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有舒筋除痹、促代謝、抗癌等功效；可與羊肉、棗、鯉魚搭配；與海帶相克，同食可能會引起不適；
土伏苓具有清熱利水、健脾袪濕、解毒等功效；可與雞肉、豬骨、豬骨頭搭配；與茶葉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 薏米扇骨湯熱量1726 千卡
- 脂肪15.5 克
- 蛋白質(zhì)53.2 克
- 碳水化合物72.9 克
- 鈉5.4 毫克
- 鈣50.3 毫克
- 鐵3.8 毫克
- 鉀338 毫克