羅宋湯的熱量和減肥功效
分享到：
| 羅宋湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 464克 | 羅宋湯熱量/卡路里128千卡 | |||
 熱量128千卡，相當于劇院工作43分鐘消耗的熱量...180 | |||||
羅宋湯的做法共14個步驟
食材主料/輔料
牛腩肉（500克）、番茄（2個）、洋蔥（半個）、胡蘿卜（半根）、西芹（3小根）、大蒜（1頭）、黃油（25克）、鹽（2小勺）、番茄醬（40克）、干百里香碎（少許）、黑胡椒粉（適量）、干羅勒碎（少許）
1/14. 牛腩肉洗凈，在清水中浸泡4小時漂出血水后撈出備用；
2/14. 改切成小塊，過沸水氽熟撈出沖洗干凈；
3/14. 番茄切小?。?br />
4/14. 洋蔥、胡蘿卜、西芹、大蒜切小丁；
5/14. 燉鍋燒熱，下入黃油加熱至溶化；
6/14. 下入洋蔥、大蒜煸炒出香；
7/14. 然后下入胡蘿卜丁和西芹丁翻炒1分鐘，至胡蘿卜吸收油份開始稍稍變軟；
8/14. 加入番茄丁，繼續(xù)翻炒至番茄出湯；
9/14. 加入鹽、百里香和羅勒碎；
10/14. 加入番茄醬翻炒均勻后，小火燉煮5分鐘；
11/14. 然后加入牛肉丁炒勻；
12/14. 最后加入2倍的水；
13/14. 攪勻后蓋上鍋蓋，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，燉40分鐘左右；
14/14. 最后開蓋大火收汁，收至湯汁濃稠即可關(guān)火，起鍋時加少量黑胡椒粉調(diào)味。
食材功效信息
番茄的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸通便、抗癌、健胃消食等功效；可與圓白菜、西蘭花、芹菜搭配；與鲇魚、河蟹、螃蟹相克，同食可能會引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消炎、提神、促進消化等功效；可與豬骨、牛肉、苦瓜搭配；與小龍蝦、黃豆、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強免疫力、促消化、防癌等功效；可與草魚、香菇、菠菜搭配；與杏、茼蒿、山藥相克，同食可能會引起不適；
你可能還喜歡
營養(yǎng)信息
- 羅宋湯熱量128 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白質(zhì)3 克
- 碳水化合物22.14 克
- 鈉9 毫克
- 鈣33 毫克
- 鐵0.61 毫克
- 鉀309 毫克