鮮蝦牛油果沙拉的熱量和減肥功效

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鮮蝦牛油果沙拉熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考)
食材名稱	食材份量	熱量	標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克)	蛋白質(zhì)	脂肪
牛油果	克	166千卡	160千卡	2克	14.66克
鮮蝦	克	275千卡	93千卡	18.6克	0.8克
櫻桃蘿卜	克	22千卡	10千卡	0.9克	0.1克
手指胡蘿卜	克	83千卡	37千卡	1克	0.2克
芒果	克	194千卡	60千卡	0.82克	0.38克
紅椒	克	138千卡	212千卡	15克	12克
總量	1227克	鮮蝦牛油果沙拉熱量/卡路里878千卡
熱量878千卡，相當(dāng)于聽音樂878分鐘消耗的熱量...60

鮮蝦牛油果沙拉的做法共7個(gè)步驟

食材主料/輔料

牛油果（1個(gè)）、鮮蝦（4只）、芒果（半個(gè)）、紅椒（4/1個(gè)）、櫻桃蘿卜（裝飾用）、手指胡蘿卜（裝飾用）、蛋黃醬（1勺）、黃芥苿醬（1勺）、橄欖油（少許）、鹽（少許）、檸檬汁（幾滴）

1/7. 將除黃瓜外的全部食材切丁，牛油果去皮，留2沿完整去皮牛油果；

2/7. 鮮蝦去皮去頭尾挑出黑線，沸水簡單汆燙1分半，留2尾蝦身不切，其余切段用少量檸檬汁腌一下；

3/7. 黃瓜切3厘米長的段挖去心；

4/7. 將未切段的鮮蝦和牛油果如圖擺放在去心黃瓜里；

5/7. 將調(diào)料混合拌勻調(diào)成醬汁，與芒果、牛油果、甜椒、鮮蝦丁丁拌勻；

6/7. 找一個(gè)圓形慕斯圈，如圖擺盤；

7/7. 將拌好的沙拉舀入慕斯圈，輕輕壓緊后脫模，放一片櫻桃蘿卜裝飾下，就可以開動(dòng)了！

食材功效信息

牛油果的熱量160千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含維生素C，富含鉀，富含膳食纖維；具有促消化、降火、護(hù)膚等功效；

鮮蝦的熱量93千卡（每100克）；具有催乳、預(yù)防高血壓、通乳等功效；可與韭菜花、藕、韭菜搭配；與橙子、圣女果、西瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

芒果的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有大便秘結(jié)、明目、美化肌膚等功效；可與豬肉、雞肉搭配；與大蔥、大蒜、食鹽相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅椒的熱量212千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有胃腸脹氣、促進(jìn)消化、健胃消食等功效；可與雞蛋、白菜、卷心菜搭配；與豬肝、羊肝、胡蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；

櫻桃蘿卜的熱量10千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有防膽結(jié)石形成、健胃消食、胃腸蠕動(dòng)等功效；與水果、人參相克，同食可能會(huì)引起不適；