酸辣牛肉砂鍋湯的熱量和減肥功效
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| 酸辣牛肉砂鍋湯熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數(shù)據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 西紅柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 金針菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 總量 | 420克 | 酸辣牛肉砂鍋湯熱量/卡路里88千卡 | |||
 熱量88千卡，相當于橢圓運動機9分鐘消耗的熱量...600 | |||||
酸辣牛肉砂鍋湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
牛腿肉/腩肉（300克）、西紅柿（1個）、金針菇（100克）、紅薯粉皮（12片）、香菜（5根）、鹽（適量）、六月鮮（適量）、香蔥（2根）
1/8. 牛肉切塊，辣椒切圈，西紅柿切片攔斷
2/8. 鍋燒熱，入油，調小火，放入西紅柿翻炒一會，再調中火，繼續(xù)翻炒！
3/8. 想達到辣湯的效果，就在西紅柿炒得差不多的時候放入辣椒炸一下。
4/8. 翻炒片刻，加入焯好水的牛肉，翻炒3分鐘左右。
5/8. 看砂鍋的大小，鍋中倒入水，煮開，加入適量鹽和六月鮮醬汁！
6/8. 連湯一起放到高壓鍋中壓15-20分鐘！
7/8. 高壓鍋壓好后，再倒入砂鍋中，燒開后放入撒尿牛丸，改小火燜，過20分鐘后再放入紅薯粉皮（這里放入的材料大家可以根據自己喜好放入）
8/8. 小火燜20分鐘后，加入金針菇煮3分鐘，香蔥用湯勺過湯后倒在金針菇上，香菜圍砂鍋半圈燙一會，關火起鍋！
食材功效信息
西紅柿的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有生津止渴、養(yǎng)陰涼血、促進消化等功效；可與雞蛋、芹菜、山楂搭配；與螃蟹、魚頭、鲇魚相克，同食可能會引起不適；
金針菇的熱量32千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀；具有降血脂、抗疲勞、抗腫瘤等功效；可與西蘭花、豬肝、豬肚搭配；與驢肉、牛奶相克，同食可能會引起不適；
香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有和胃調中、醒脾和中、促進胃腸蠕動等功效；可與羊骨、胡蘿卜、黃豆搭配；與豬里脊肉、排骨、黃瓜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 酸辣牛肉砂鍋湯熱量88 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白質4.9 克
- 碳水化合物14.01 克
- 鈉269.3 毫克
- 鈣39.7 毫克
- 鐵2.18 毫克
- 鉀579 毫克