菰米肉餡燒賣的熱量和減肥功效
| 菰米肉餡燒賣熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 菰米 | 克 | 540千卡 | 360千卡 | 14.70克 | 1.10克 |
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 餃子皮 | 克 | 1898千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 五花肉 | 克 | 2032千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 總量 | 2500克 | 菰米肉餡燒賣熱量/卡路里8072千卡 | |||
 熱量8072千卡，相當(dāng)于搖擺舞1794分鐘消耗的熱量...270 | |||||
菰米肉餡燒賣的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 菰米
2/15. 菰米和糯米用清水沖洗干凈
3/15. 用清水浸泡4小時(shí)以上
4/15. 倒入電飯鍋，水量比平時(shí)煮飯要少一些。煮熟后燜10分鐘。
5/15. 香菇提前浸泡好。切成薄片或粒。五花肉切成粒?；旌显谝黄?。加入適量椒鹽粉、生抽、雞蛋一個(gè)、鹽適量。（因?yàn)榕疵桌锩鏇]有鹽，所以肉里面可以適量多放一點(diǎn)點(diǎn)）
6/15. 拌均勻腌制10分鐘。
7/15. 熱鍋下油，將肉醬炒熟。
8/15. 肉醬炒熟后關(guān)火，倒入煮好的菰米飯
9/15. 拌均勻，放涼后使用。
10/15. 去餃子皮，將皮四周用搟面杖搟薄。
11/15. 將肉餡放于餃子皮中間，用小勺子一邊壓、一邊用手的虎口將口收緊。
12/15. 最后就是這樣啦。
13/15. 做好后，蒸鍋加入適量水燒開。在蒸屜上刷一層油，擺上燒賣。
14/15. 水開后蒸10分鐘就好啦！因?yàn)槿怵W都是熟的，所以只需要將餃子皮蒸熟就可以啦。
15/15. 真的是好吃到停不下來啊！這些都是小時(shí)候的味道了！
食材功效信息
菰米的熱量360千卡（每100克）；具有解煩熱、調(diào)理腸胃、止渴等功效；
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、壯氣提神、健脾暖胃等功效；可與紅豆、烏雞、赤小豆搭配；與雞胸脯肉、雞胸肉、雞翅相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤(rùn)燥、利二便、補(bǔ)充蛋白質(zhì)等功效；可與紫菜、山楂、白菜搭配；與菱角、杏仁、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、提高免疫力、降血脂等功效；可與牛肉醬、油菜、草魚搭配；與北極蝦、鴿肉、河蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
餃子皮的熱量253千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；具有健脾、養(yǎng)胃、和血等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 菰米肉餡燒賣熱量8072 千卡
- 脂肪55.53 克
- 蛋白質(zhì)40.87 克
- 碳水化合物205.6 克
- 鈉517.4 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵3.27 毫克
- 鉀287 毫克