
| 鮮甜冬瓜湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 豬肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 魚丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 銀魚干 | 克 | 245千卡 | 409千卡 | 8.2克 | 0.3克 |
| 總量 | 947克 | 鮮甜冬瓜湯熱量/卡路里1510千卡 | |||

1/9. 冬瓜刨皮洗凈切片,豬肉切小片,魚丸肉丸切十字刀花。

2/9. 蔥洗凈切段。

3/9. 銀魚干適量備用。

4/9. 貝肉備用。

5/9. 鍋里熱油,加入冬瓜片翻炒。

6/9. 冬瓜片翻炒稍軟,加入適量水燒開。

7/9. 燒開后加入魚丸,肉丸,貝肉和豬肉,再次燒開。

8/9. 再加入銀魚干燒開。

9/9. 最后加鹽調(diào)味,放入適量蔥段即可。
冬瓜的熱量9千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有消渴、止煩悶、減肥降脂等功效;可與仔雞、紅棗、茶樹菇搭配;與鯽魚、紅豆、海螺相克,同食可能會(huì)引起不適;
豬肉的熱量395千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有潤腸胃、潤肌膚、補(bǔ)虛等功效;可與紫菜、圓茄子、香菇搭配;與刀豆、杏、北極蝦相克,同食可能會(huì)引起不適;
魚丸的熱量84千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀;不利含量:鈉鹽含量過高;具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳等功效;
銀魚干的熱量409千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;