
| 葡萄干豆沙粽熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 總量 | 779克 | 葡萄干豆沙粽熱量/卡路里2858千卡 | |||

1/8. 粽葉提前泡上,用水煮5分鐘左右

2/8. 提前泡好的糯米、葡萄干、花生

3/8. 取一片粽葉卷成筒狀

4/8. 先裝一些糯米,再放一點豆沙(我用的是西米粽的過程圖)

5/8. 再鋪一層米

6/8. 把上面的葉子折下來包緊

7/8. 用繩子把粽子捆好

8/8. 高壓鍋上汽后轉小火1個小時即可
糯米的熱量355千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有壯氣提神、健脾養(yǎng)胃、止汗等功效;可與棗、棗(鮮)、百合搭配;與雞肉、仔雞、蓮子相克,同食可能會引起不適;
花生的熱量567千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含維生素C,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有防冠心病、滋養(yǎng)調(diào)氣、止血等功效;可與菠菜、豆?jié){、紅酒搭配;與秋黃瓜、蕨菜、螃蟹相克,同食可能會引起不適;
葡萄干的熱量341千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含鐵;具有緩解神經(jīng)衰弱、防止冠心病、補血氣等功效;可與糯米、蜂蜜、蝦仁搭配;與螃蟹、海鮮、龜相克,同食可能會引起不適;
豆沙的熱量247千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含鉀,富含鐵;具有補充能量、安神除煩、提高免疫力等功效;與鯉魚、羊肝相克,同食可能會引起不適;