巧克力椰蓉塊的熱量和減肥功效
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| 巧克力椰蓉塊熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 黃油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 56千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 細砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 椰蓉 | 克 | 171千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 黃油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 椰蓉 | 克 | 479千卡 | 684千卡 | 5.3克 | 69.08克 |
| 總量 | 489克 | 巧克力椰蓉塊熱量/卡路里2830千卡 | |||
 熱量2830千卡，相當于蹲起708分鐘消耗的熱量...240 | |||||
巧克力椰蓉塊的做法共8個步驟
食材主料/輔料
巧克力酥餅配料：（適量）、黃油（90克）、可可粉（1大勺（15毫升））、細砂糖（50克）、椰蓉（25克）、泡打粉（3克）、低筋面粉（100克）、巧克力椰蓉頂層配料：（適量）、椰蓉（70克）、奶粉（25克）、動物性鮮奶油（30克）、黃油（10克）、黑巧克力（100克）
1/8. 首先制作巧克力酥餅。把低筋面粉、泡打粉和可可粉混合過篩后，加入椰蓉和細砂糖混合。
2/8. 在面粉混合物里倒入熔化的黃油。
3/8. 用刮刀拌勻，使其成為面團。
4/8. 將面團鋪在邊長為7in（約18cm）的方形烤盤或蛋糕模底部，用手掌按平。放入預熱至180度的烤箱中層，上下火，烤20分鐘。剛烤好的酥餅摸上去非常軟，冷卻后會變得酥脆。
5/8. 再制作巧克力椰蓉頂層。黑巧克力和黃油都切成小塊，放入小碗中，再倒入動物性鮮奶油。
6/8. 隔水加熱并不斷攪拌，直到巧克力和黃油完全熔化。
7/8. 在巧克力混合物里加入椰蓉和奶粉，拌勻。
8/8. 把拌勻的巧克力混合物鋪在冷卻的巧克力酥餅上面，用勺子背抹平，然后放入冰箱冷藏至巧克力椰蓉塊變硬。脫模后切成小塊即可食用。
食材功效信息
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有加飽腹感、補充能量、均衡營養(yǎng)等功效；
可可粉的熱量349千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，富含煙酸，富含磷，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有健胃等功效；
細砂糖的熱量400千卡（每100克）；具有止咳、抗氧化、解鹽鹵毒等功效；
椰蓉的熱量684千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，富含磷，富含鉀，富含鐵；不利含量：飽和脂肪酸含量過高；具有補益脾胃、利尿消腫、駐顏美容等功效；
泡打粉的熱量178千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有膨大劑等功效；
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營養(yǎng)信息
- 巧克力椰蓉塊熱量2830 千卡
- 脂肪399.76 克
- 蛋白質(zhì)69.24 克
- 碳水化合物423.63 克
- 鈉753 毫克
- 鈣2043 毫克
- 鐵13.45 毫克
- 鉀3952 毫克