蕃茄牛肉雞蛋面的熱量和減肥功效
| 蕃茄牛肉雞蛋面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 1568千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 香蔥 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 總量 | 1143克 | 蕃茄牛肉雞蛋面熱量/卡路里2437千卡 | |||
 熱量2437千卡，相當(dāng)于單板滑雪387分鐘消耗的熱量...378 | |||||
蕃茄牛肉雞蛋面的做法共7個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/7. 牛腱子肉剁碎，用鹽、胡椒粉、淀粉、少許油抓勻腌制半小時(shí)到一小時(shí)。
2/7. 甜菜花放水里燙半分鐘，燙熟撈起裝面碗里待用，用少許油拌一下會(huì)做甜菜花的顏色更漂亮。
3/7. 雞蛋或海鴨蛋打散，下鍋炒到金黃，裝盤待用。
4/7. 鍋里下油，油溫七成熱時(shí)放入蒜蓉爆香，放入蕃茄，熬成蕃茄醬裝碗待用。
5/7. 鍋里下油，油溫九成熱時(shí)放入姜片，爆出香味后放入腌制好的牛肉翻炒，牛肉變色之后加入些許醬油，放入少量水熬煮兩分鐘，加一勺耗油起鍋裝碗備用。
6/7. 鍋里放水，下面條，煮熟撈起裝面碗里
7/7. 把以上各種美味全劃拉在面條上就可以開(kāi)吃了！哈哈。。。
食材功效信息
牛腱子肉的熱量205千卡（每100克）；具有強(qiáng)筋壯骨、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)等功效；可與水芹菜、芹菜、蔥搭配；與橘子、木耳菜、橄欖相克，同食可能會(huì)引起不適；
香蔥的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有治療高血壓、降血壓、預(yù)防高血壓等功效；
蒜蓉的熱量126千卡（每100克）；具有降低膽固醇、防腫瘤、降血糖等功效；可與武昌魚、火腿、洋蔥搭配；與草菇、芒果、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
辣椒的熱量295千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；具有促進(jìn)血液循環(huán)、擋輻射、開(kāi)胃消食等功效；可與茄子、苦瓜、花菜搭配；與胡蘿卜、南瓜、豬肝相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜片的熱量41千卡（每100克）；具有消水腫、促進(jìn)消化、鎮(zhèn)吐等功效；可與牛腩、慈姑、芥菜搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蕃茄牛肉雞蛋面熱量2437 千卡
- 脂肪28.73 克
- 蛋白質(zhì)63.77 克
- 碳水化合物228.85 克
- 鈉969.3 毫克
- 鈣818 毫克
- 鐵24.6 毫克
- 鉀2116 毫克