蒜蓉

( suàn róng )

分享到：

簡介蒜蓉就是取整粒大蒜放入蒜臼中搗碎，然后用色拉油小火炒熟，炒出香味。

蒜蓉功效：	殺菌、護肝、防腫瘤、防癌癥、降血糖、溫中健胃、消食理氣、排毒清腸、預防感冒、降低膽固醇、改善肝功能、保護肝功能、預防心腦血管疾病
蒜蓉用于：	痢疾、泄瀉、肺癆、感冒、腸癰、癬瘡、瘧疾、喉痹、水腫、鉤蟲病、蟯蟲病、糖尿病、百日咳、脘腹冷痛、癰癤腫毒、帶下陰癢、蛇蟲咬傷
蒜蓉禁忌：	陰虛火旺、目口舌有疾者，胃潰瘍、十二指腸潰瘍、肝病患者，眼病患者，正在服藥的人忌食。
蒜蓉適宜：	一般人都可食用。尤適宜肺結(jié)核、癌癥、高血壓、動脈硬化患者。

蒜蓉（營養(yǎng)成分/每100克）

熱量126(千卡)
維生素A(視黃醇)10(微克)
碳水化合物5.2(克)
胡蘿卜素60(微克)
膳食纖維1.3(克)
維生素E1.07(毫克)
蛋白質(zhì)1.7(克)
維生素B1(硫胺素)0.03(毫克)
維生素B3(煙酸/尼克酸)0.6(毫克)
維生素B2(核黃素)0.06(毫克)
脂肪0.3(克)
水分91(克)
鈉19.6(毫克)
鎂21(毫克)
錳0.29(毫克)
磷117(毫克)
鉀302(毫克)
鈣39(毫克)
鐵1.2(毫克)
銅0.22(毫克)
硒3.09(微克)

蒜蓉的營養(yǎng)成分查詢：100克蒜蓉的熱量含量126千卡，100克蒜蓉的維生素A(視黃醇)含量10微克，100克蒜蓉的碳水化合物含量5.2克，100克蒜蓉的胡蘿卜素含量60微克，100克蒜蓉的膳食纖維含量1.3克，100克蒜蓉的維生素E含量1.07毫克，100克蒜蓉的蛋白質(zhì)含量1.7克，100克蒜蓉的維生素B1(硫胺素)含量0.03毫克，100克蒜蓉的維生素B3(煙酸/尼克酸)含量0.6毫克，100克蒜蓉的維生素B2(核黃素)含量0.06毫克，100克蒜蓉的脂肪含量0.3克，100克蒜蓉的水分含量91克，100克蒜蓉的鈉含量19.6毫克，100克蒜蓉的鎂含量21毫克，100克蒜蓉的錳含量0.29毫克，100克蒜蓉的磷含量117毫克，100克蒜蓉的鉀含量302毫克，100克蒜蓉的鈣含量39毫克，100克蒜蓉的鐵含量1.2毫克，100克蒜蓉的銅含量0.22毫克，100克蒜蓉的硒含量3.09微克

蒜蓉GI值

GI值（少于55為低 / 大于75為高）：--

有利 / 評價：

不利 / 評價：