黑玉米蓮藕排骨湯的熱量和減肥功效
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| 黑玉米蓮藕排骨湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 924千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 玉米 | 克 | 431千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 藕 | 克 | 146千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蔥 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 總量 | 1036克 | 黑玉米蓮藕排骨湯熱量/卡路里1578千卡 | |||
 熱量1578千卡，相當(dāng)于玩游戲278分鐘消耗的熱量...340 | |||||
黑玉米蓮藕排骨湯的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
排骨（350克）、玉米（220克）、藕（200克）、鹽（兩小勺）、料酒（一勺）、米醋（半勺）、姜（一小塊）、大蔥（半根）、香菜蔥花（適量）
1/9. 備料
2/9. 排骨涼水下鍋焯水，后撈出用溫水沖洗干凈備用
3/9. 玉米切段，蓮藕切滾刀塊，姜切片，蔥掰段
4/9. 一起加入砂鍋里，倒入涼水，加入一勺料酒，大火煮開
水要一次性加足
5/9. 煮開后，加入半小勺的米醋或者白醋，幫助鈣溶出，蓋蓋小火燉兩小時(shí)
6/9. 燉好后加鹽調(diào)味，根據(jù)湯的量酌情添加，我這里加了兩小勺
7/9. 出鍋時(shí)根據(jù)自己喜好撒點(diǎn)蔥花香菜
8/9. 成品
9/9. 成品
食材功效信息
排骨的熱量264千卡（每100克）；具有補(bǔ)腎氣、潤(rùn)腸胃、潤(rùn)燥等功效；可與紫菜、紅薯、蘿卜搭配；與百合、鵪鶉、甘草相克，同食可能會(huì)引起不適；
玉米的熱量196千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有健脾開胃、防治冠心病、保護(hù)肝臟等功效；可與松仁、酸奶、松子搭配；與紅螺、田螺、扇貝相克，同食可能會(huì)引起不適；
藕的熱量73千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有改善腸胃、養(yǎng)血補(bǔ)益、開胃等功效；可與黃鱔、豬肉、皮皮蝦搭配；與白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、治肝順胃等功效；與紅豆餡、紅豆、小豆相克，同食可能會(huì)引起不適；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除去膻腥氣、調(diào)味、祛腥味等功效；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黑玉米蓮藕排骨湯熱量1578 千卡
- 脂肪22.8 克
- 蛋白質(zhì)29.6 克
- 碳水化合物89.399999 克
- 鈉46906 毫克
- 鈣729 毫克
- 鐵33.4 毫克
- 鉀1396 毫克