韭菜花炒豬心的熱量和減肥功效
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| 韭菜花炒豬心熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 豬心 | 克 | 353千卡 | 119千卡 | 16.6克 | 5.3克 |
| 韭菜花 | 克 | 63千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 總量 | 547克 | 韭菜花炒豬心熱量/卡路里416千卡 | |||
 熱量416千卡，相當(dāng)于酒保181分鐘消耗的熱量...138 | |||||
韭菜花炒豬心的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
豬心（一個(gè)）、韭菜花（250克）、姜（適量）、大蒜（適量）、鹽（適量）、白糖（適量）、蠔油（適量）、醬油（適量）、料酒（適量）、胡椒粉（適量）
1/9. 準(zhǔn)備食材
2/9. 韭菜花洗凈切段，蒜米剁碎，豬心切片用鹽，料酒，姜絲，胡椒粉，醬油，糖，花生油，腌制20分鐘
3/9. 炒鍋放油燒熱下蒜米炒香
4/9. 放韭菜花翻炒
5/9. 斷生后依次加醬油，鹽調(diào)味
6/9. 乘出放一旁備用
7/9. 炒鍋放油燒熱下豬心劃炒
8/9. 豬心變色后放韭菜花翻炒
9/9. 加蠔油炒勻即可
食材功效信息
豬心的熱量119千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充心肌營(yíng)養(yǎng)、治療怔忡、治療心悸等功效；可與靈芝、小米搭配；
韭菜花的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀，富含鐵；具有腎虛陽(yáng)痿、衄血、噎膈反胃等功效；可與鵪鶉蛋、明蝦、豬血搭配；與菠菜、牛肉、牛奶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 韭菜花炒豬心熱量416 千卡
- 脂肪6.11 克
- 蛋白質(zhì)18.689999 克
- 碳水化合物4.65 克
- 鈉159.2 毫克
- 鈣114 毫克
- 鐵7.94 毫克
- 鉀751 毫克