粉紅燒賣的熱量和減肥功效
| 粉紅燒賣熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 888千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 小蔥 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 黃豆醬 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 蠔油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 1440克 | 粉紅燒賣熱量/卡路里4472千卡 | |||
 熱量4472千卡，相當(dāng)于彈風(fēng)琴1789分鐘消耗的熱量...150 | |||||
粉紅燒賣的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 糯米頭天泡好，第二天煮的時(shí)候少放點(diǎn)水，用電飯煲快煮，一煮完就開蓋，不需要悶。
2/17. 一斤米線菜加200克開水燙一下，取約250克粉紅色的湯汁。
3/17. 燙面，醒發(fā)約半個(gè)小時(shí)。
4/17. 五花肉、黑木耳、胡蘿卜、蔥分別切丁。
5/17. 先煸肥肉，煸透?；静恍枰硗饧佑土?。
6/17. 再加入瘦肉煸炒
7/17. 已經(jīng)煸炒出很多油了，加入胡蘿卜丁煸炒一下，再加黑木耳略微煸炒。
8/17. 加入蠔油、黃豆醬、老抽、白糖。
9/17. 加入煮熟的糯米飯，煸炒透。
10/17. 灑入蔥花。因?yàn)橐呀?jīng)加入了蠔油等，所以不需要加鹽和味精了。
11/17. 醒好的面粉搓圓，切劑子?？梢苑殖杉s40個(gè)。
12/17. 先搟成餃子皮樣
13/17. 再把周圍一圈搟一遍，搟成有皺折的樣子。
14/17. 填滿餡后，用虎口一捏。
15/17. 用燙過的蔥段一扎，粉紅配翠綠，就一個(gè)字，美！
16/17. 你也可以不扎，不會(huì)散，純粹是為了感觀。
17/17. 完成了。身邊很多美好的事物等待著我們呢。
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒筋活血、補(bǔ)中益氣、止渴等功效；可與棗、赤小豆、香瓜搭配；與雞翅、雞胸肉、雞肉相克，同食可能會(huì)引起不適；
中筋面粉的熱量361千卡（每100克）；具有止渴、養(yǎng)心、除熱等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
五花肉的熱量508千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有潤(rùn)燥、補(bǔ)虛、滋肝陰等功效；可與蘿卜、冬瓜、茄子搭配；與鯽魚、菱角、菊花相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有防癌、增強(qiáng)免疫力、促消化等功效；可與綠豆芽、萵筍、黃豆搭配；與茼蒿、檸檬、冬蟲夏草相克，同食可能會(huì)引起不適；
黑木耳的熱量25千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有充饑、抗腫瘤、貧血等功效；可與魷魚、棗、荸薺搭配；與豬血、蘿卜、白蘿卜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 粉紅燒賣熱量4472 千卡
- 脂肪69.86 克
- 蛋白質(zhì)56.76 克
- 碳水化合物315.78 克
- 鈉4554.9 毫克
- 鈣377 毫克
- 鐵12.24 毫克
- 鉀1122 毫克