五色西米球的熱量和減肥功效
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| 五色西米球熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 楊梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 黑米 | 克 | 249千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 總量 | 1018克 | 五色西米球熱量/卡路里699千卡 | |||
 熱量699千卡，相當(dāng)于滅火58分鐘消耗的熱量...720 | |||||
五色西米球的做法共4個步驟
食材主料/輔料
西米（適量）、楊梅（適量）、青菜（適量）、黑米（適量）、柿餅（適量）、梔子（適量）、紫草（適量）
1/4. 清水浸泡西米30分鐘，濾去水份。柿餅剁碎備用。
2/4. 紫草、梔子、黑米用水浸泡后榨汁。楊梅、青菜直接榨汁。
3/4. 用榨好的五色汁液再次浸泡西米，濾去水份，填入模具中，中心塞入柿餅粒。
4/4. 大火蒸25分鐘。
食材功效信息
西米的熱量195千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有健脾、化痰、補(bǔ)肺等功效；
楊梅的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防癌、增加食欲、抗癌等功效；可與馬蹄、蜂蜜搭配；與豬肚、黃瓜、羊肚相克，同食可能會引起不適；
青菜的熱量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清熱解毒等功效；可與豬肉、蝦皮、辣椒搭配；與醋、秋黃瓜、兔肉相克，同食可能會引起不適；
黑米的熱量341千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有養(yǎng)肝明目、健脾暖肝、明目活血等功效；可與紅豆、綠豆、大米搭配；
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營養(yǎng)信息
- 五色西米球熱量699 千卡
- 脂肪5.2 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物113.1 克
- 鈉81.3 毫克
- 鈣116 毫克
- 鐵4.5 毫克
- 鉀583 毫克