自制年糕條+辣炒年糕的熱量和減肥功效
| 自制年糕條+辣炒年糕熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 粘米粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | 1.3克 | 0.3克 |
| 蝦丸 | 克 | 167千卡 | 94千卡 | 9.43克 | 3.57克 |
| 韓式辣醬 | 克 | 114千卡 | 197千卡 | 7克 | 2.1克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 875克 | 自制年糕條+辣炒年糕熱量/卡路里1089千卡 | |||
 熱量1089千卡，相當(dāng)于摩托艇運(yùn)動436分鐘消耗的熱量...150 | |||||
自制年糕條+辣炒年糕的做法共14個步驟
食材主料/輔料
1/14. 蝦丸一個切開，片數(shù)根據(jù)蝦丸大小定。試過牛肉丸魚丸蝦丸，還是蝦丸味道最好，當(dāng)然喜歡蝦糕有的話更好
2/14. 糯米粉粘米粉混合，慢慢加入牛奶直至成光滑面團(tuán)，這里大概只有一半不到了
3/14. 捏起一團(tuán) 放在手心
4/14. 搓成年糕狀，不要太細(xì)
5/14. 水開后下入鍋中，煮至浮起
6/14. 煮熟的年糕條放入冷水中，整個煮好后用冷水沖洗一下，繼續(xù)泡在冷水里
7/14. 炒鍋中加入少量水
8/14. 韓式辣醬（不能用別的代替）
9/14. 加入鍋中
10/14. 攪勻煮開后加入蝦丸
11/14. 自制泡菜，下次再做時候會拍圖寫步驟的，外面買的泡菜也可以
12/14. 泡菜加入鍋中，年糕瀝水，加入鍋中
13/14. 煮開收汁時，就好了
14/14. 全部倒入碗中，開吃
食材功效信息
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有補(bǔ)虛、止汗、護(hù)發(fā)明目等功效；可與棗（鮮）、香瓜、蓮藕搭配；與雞肉、蓮子、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；
粘米粉的熱量366千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀；具有健脾養(yǎng)胃、止渴、和五臟等功效；
牛奶的熱量42千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤腸、養(yǎng)顏、大便秘結(jié)等功效；可與桃、香蕉、草莓搭配；與獼猴桃、桔子、雞蛋相克，同食可能會引起不適；
韓式辣醬的熱量197千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；
泡菜的熱量21千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有增進(jìn)食欲、預(yù)防大腸癌、提高免疫力等功效；與青梅果脯、青梅相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 自制年糕條+辣炒年糕熱量1089 千卡
- 脂肪11.57 克
- 蛋白質(zhì)38.24 克
- 碳水化合物211.68 克
- 鈉2960.2 毫克
- 鈣268 毫克
- 鐵0.23 毫克
- 鉀257 毫克