油豆腐塞肉的熱量和減肥功效
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| 油豆腐塞肉熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 蝦仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 豬里脊 | 克 | 107千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 雞湯 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 總量 | 781克 | 油豆腐塞肉熱量/卡路里643千卡 | |||
 熱量643千卡，相當于潛泳43分鐘消耗的熱量...900 | |||||
油豆腐塞肉的做法共12個步驟
食材主料/輔料
油豆腐（10個）、蝦仁（100克）、豬里脊（70克）、雞湯（一碗）、海鮮菇（一包）、火腿（1塊）、姜（1塊）、香蔥（一棵）、豌豆玉米（適量）、鹽（一點五茶匙）、胡椒粉（一茶匙）、水淀粉（一湯匙）
1/12. 原料圖。
2/12. 豬里脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙， 橄欖油一湯匙，雞湯一湯匙，胡椒粉半茶匙攪拌上勁備用。
3/12. 豬里脊和蝦仁一起剁碎，加鹽一茶匙， 橄欖油一湯匙，雞湯一湯匙，胡椒粉半茶匙攪拌上勁備用。
4/12. 把攪拌好的肉糜塞入油豆腐。
5/12. 火腿切片，海鮮菇去雜質(zhì)洗凈。
6/12. 火腿切片，海鮮菇去雜質(zhì)洗凈。
7/12. 鍋里放一湯匙橄欖油，把蔥花炒香。
8/12. 倒入步驟4中的配料。炒均勻。
9/12. 兌入一碗雞湯，調(diào)入鹽半茶匙，胡椒粉半茶匙。
10/12. 油豆腐放入，大火煮開小火燜10分鐘。
11/12. 水淀粉勾芡即可。
12/12. 宴客的時候，可以把油豆腐擺成圓形。把配料澆在上面。
食材功效信息
油豆腐的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有益中氣、清熱潤燥、抗血管等功效；可與白蘿卜、海帶、帶魚搭配；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有防心肌梗死、補腎壯陽、通乳等功效；可與娃娃菜、豌豆、荷蘭豆搭配；與木瓜、茶葉、芹菜相克，同食可能會引起不適；
豬里脊的熱量153千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；具有滋陰、滋肝陰、解熱毒等功效；可與香菇、芒果、銀耳搭配；與蕎麥、羊肝、海螺相克，同食可能會引起不適；
雞湯的熱量7千卡（每100克）；有利含量：富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高；具有滋補、溫補等功效；
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營養(yǎng)信息
- 油豆腐塞肉熱量643 千卡
- 脂肪26.1 克
- 蛋白質(zhì)49.4 克
- 碳水化合物6 克
- 鈉291.5 毫克
- 鈣156 毫克
- 鐵6.3 毫克
- 鉀591 毫克