美味牛肉餅的熱量和減肥功效
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| 美味牛肉餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛肉餡 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黃油 | 克 | 27千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 橄欖油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | 1.18克 | 0.69克 |
| 嬰兒米粉 | 克 | 38千卡 | 41千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 總量 | 432克 | 美味牛肉餅熱量/卡路里686千卡 | |||
 熱量686千卡，相當(dāng)于排球86分鐘消耗的熱量...480 | |||||
美味牛肉餅的做法共5個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛肉餡（200克）、蔥花（少量）、胡蘿卜（30克）、姜粉（少許）、橄欖油（少許）、雞蛋（小個(gè)的半個(gè)）、黃油（3克）、嬰兒米粉（2大湯匙）
1/5. 牛肉放入料酒和蔥花拌勻
2/5. 加入米粉
3/5. 蛋液
4/5. 熔化的黃油
5/5. 把所有用料拌勻，如果干可放些水，用筷子沿順時(shí)針方向攪拌均勻。手上沾少許油，抓些肉餡拍成肉餅。熱鍋，放少許橄欖油，將肉餅用中小火兩面煎熟。也可將烤箱預(yù)熱至200攝氏度，正面烤10－12分鐘，翻過來烤5－8分鐘即可。配上一碗小米粥，開吃吧寶貝！
食材功效信息
牛肉餡的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有暖胃、補(bǔ)血、益氣血等功效；可與生姜、黃豆芽、枸杞搭配；與鯰魚、田螺、板栗相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有增強(qiáng)免疫力、潤(rùn)肺祛痰、增加食欲等功效；可與香菇、狗肉、羊排搭配；與茄子、白蘿卜、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
姜粉的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含煙酸，富含鉀；
橄欖油的熱量886千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有抗衰老、保護(hù)皮膚、防輻射等功效；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有保護(hù)肝臟、預(yù)防動(dòng)脈硬化、解熱煩等功效；可與圓生菜、紫菜、明蝦搭配；與兔肉、牛奶、柿子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 美味牛肉餅熱量686 千卡
- 脂肪210.5 克
- 蛋白質(zhì)35.14 克
- 碳水化合物30.51 克
- 鈉552.9 毫克
- 鈣175 毫克
- 鐵5.5 毫克
- 鉀814 毫克