烤肋排的熱量和減肥功效
| 烤肋排熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 總量 | 977克 | 烤肋排熱量/卡路里1590千卡 | |||
 熱量1590千卡，相當(dāng)于采花530分鐘消耗的熱量...180 | |||||
烤肋排的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 提前一晚，把肋排洗凈，因?yàn)槿獗容^厚，要用叉子扎一扎，腌制的時(shí)候可以更入味
2/9. 另一面用刀割開筋膜
3/9. 放入料酒抓勻，去腥增香
4/9. 涂上醬料，用叉燒醬、燒烤醬、海鮮醬都可以，也可以用蠔油、醬油、糖腌制，蓋上保鮮膜，放冰箱腌制一晚
5/9. 腌制好之后，烤箱預(yù)熱210度，烤盤內(nèi)放入切好的洋蔥、土豆、胡蘿卜
6/9. 放上肋排之后灑辣椒粉、胡椒粉再撒點(diǎn)洋蔥碎把腌制的湯汁也倒進(jìn)去
7/9. 入烤箱90分鐘，前面一半時(shí)間用錫紙蓋著烤，如果烤箱比較小，那前面三分之二時(shí)間都要蓋上錫紙
8/9. 剩下最后15分鐘的時(shí)候，拿出來，刷一層蜂蜜，撒一點(diǎn)白芝麻和黑胡椒碎提香，再入烤箱
9/9. 時(shí)間到了，拿出烤盤，切開肋排就可以吃了
食材功效信息
肋排的熱量264千卡（每100克）；具有解熱毒、止消渴、補(bǔ)腎氣等功效；可與冬瓜、蘿卜、白菜搭配；與甘草、香菜、鯽魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有提神、殺菌消炎、降血壓等功效；可與大蒜、小米、羊排搭配；與河蝦、黃豆、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有降糖降脂、補(bǔ)充營養(yǎng)、健脾利濕等功效；可與牛腩、豆角、牛里脊搭配；與香蕉、西紅柿、螃蟹相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有幫助消化、消食、增強(qiáng)免疫力等功效；可與黃豆、萵筍、蜂蜜搭配；與茼蒿、獼猴桃、茄子相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 烤肋排熱量1590 千卡
- 脂肪20.9 克
- 蛋白質(zhì)22.4 克
- 碳水化合物37.04 克
- 鈉51.2 毫克
- 鈣39 毫克
- 鐵1.81 毫克
- 鉀762 毫克