
| 鐵棍山藥燉排骨熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 羅漢果 | 克 | 37千卡 | 169千卡 | 13.4克 | 0.8克 |
| 總量 | 511克 | 鐵棍山藥燉排骨熱量/卡路里1328千卡 | |||

1/10. 準(zhǔn)備好食材。

2/10. 排骨用水沖洗,滴少許料酒浸泡。

3/10. 枸杞用水提前泡一下。

4/10. 鐵棍山藥去皮切段。

5/10. 排骨入冷水中煮至開鍋,去除泡沫。

6/10. 砂鍋加足量水。

7/10. 加入排骨煮半小時。

8/10. 加入山藥煮。

9/10. 再加入姜片、羅漢果。

10/10. 燉煮半小時后,加入枸杞,適量鹽,煮至開鍋即可。
肋排的熱量264千卡(每100克);具有潤腸胃、滋肝陰、補(bǔ)虛等功效;可與洋蔥、山楂、大蒜搭配;與菱角、甘草、鵪鶉相克,同食可能會引起不適;
羅漢果的熱量169千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含煙酸,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì),富含膳食纖維;具有化痰止咳、防暑降溫、養(yǎng)顏美容等功效;可與西洋菜、豬肺、雪梨搭配;