香蒲鰻魚面的熱量和減肥功效
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| 香蒲鰻魚面熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅糟 | 克 | 432千卡 | 216千卡 | 1.2克 | 2克 |
| 料酒 | 克 | 228千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 番茄醬 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 23千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 沙茶醬 | 克 | 447千卡 | 757千卡 | 10克 | 78克 |
| 醬油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 739克 | 香蒲鰻魚面熱量/卡路里2046千卡 | |||
 熱量2046千卡，相當(dāng)于華爾茲舞682分鐘消耗的熱量...180 | |||||
香蒲鰻魚面的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
鮮鰻魚（去骨）（500克）、紅糟（200克）、料酒（200克）、姜（50克）、鹽（適量）、沙茶醬（1勺）、番茄醬（2勺）、醬油（1勺）、白糖（1勺）、食用油（適量）
1/6. 去骨鰻魚用姜料酒鹽白胡椒腌好。
2/6. 備好紅糟，一半放去鰻魚里。
3/6. 熱鍋下油，開料酒，下番茄醬、醬油、糖、沙茶醬和另一半的紅糟，最后用濕淀粉收汁。
4/6. 電餅鐺煎鰻魚。
5/6. 煮好意面。
6/6. 擺好鰻魚，撒醬料，做好了。
食材功效信息
紅糟的熱量216千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降血壓、活血化瘀、降血脂等功效；
料酒的熱量114千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有調(diào)味、除去膻腥氣、祛腥味等功效；
姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有鎮(zhèn)吐、促消化、幫助消化等功效；可與芥菜、慈姑、牛肉搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有清污解毒、殺菌、預(yù)防蛀牙等功效；與小豆、赤豆、紅豆餡相克，同食可能會引起不適；
沙茶醬的熱量757千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增加食欲、提鮮等功效；
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營養(yǎng)信息
- 香蒲鰻魚面熱量2046 千卡
- 脂肪180.91 克
- 蛋白質(zhì)22.24 克
- 碳水化合物226.55 克
- 鈉55075.3 毫克
- 鈣221 毫克
- 鐵15.4 毫克
- 鉀803 毫克