紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過高；具有降血糖、開胃消食、健胃等功效；可與圓白菜、鵪鶉、基圍蝦搭配；與南瓜、羊肝、黃瓜相克，同食可能會引起不適；

南果梨的熱量53千卡（每100克）；具有利尿通便、降火、退熱等功效；可與無花果、冰糖、銀耳搭配；與帝王蟹、螃蟹、羊排相克，同食可能會引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有舒緩肝氣、療瘡去酒毒、去酒毒等功效；可與南瓜子、香瓜、番茄搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會引起不適；

鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有止血、消炎、清理胃水等功效；與紅豆、豆餡、赤豆相克，同食可能會引起不適；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有保護肝功能、防腫瘤、清腸道等功效；可與醋、玉米面、武昌魚搭配；與蜂蜜、大蔥、芒果相克，同食可能會引起不適；