拔絲地瓜的熱量和減肥功效
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| 拔絲地瓜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 121克 | 拔絲地瓜熱量/卡路里824千卡 | |||
 熱量824千卡，相當(dāng)于擺桌子330分鐘消耗的熱量...150 | |||||
拔絲地瓜的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
地瓜（番薯）（2個(gè)）、白糖（5湯勺）、食用油（適量）、涼白開（一碗）
1/9. 地瓜去皮、切塊備用。
2/9. 把適量的油放入鍋里燒至沸騰，再放入地瓜用中火炸。
3/9. 炸至表面金黃色并熟了即可，撈起晾架子上。
4/9. 鍋里剩點(diǎn)油，調(diào)至小火，放入5湯勺白糖。
5/9. 等到白糖溶化。
6/9. 再倒入地瓜迅速翻炒，就可以裝盤了。
7/9. 拔絲效果很不錯(cuò)。
8/9. 夾起地瓜蘸一下涼白開，拔絲的糖就會斷開并且硬化了。
9/9. 外脆里酥。
食材功效信息
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有保肝解毒、調(diào)味、和中益肺等功效；可與香瓜、南瓜子、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血壓、肝膽病、冠心病等功效；
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營養(yǎng)信息
- 拔絲地瓜熱量824 千卡
- 脂肪99.9 克
- 蛋白質(zhì)0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 鈉1.4 毫克
- 鈣6 毫克
- 鐵0.2 毫克
- 鉀131 毫克