蔬菜球的熱量和減肥功效
| 蔬菜球熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 513克 | 蔬菜球熱量/卡路里1093千卡 | |||
 熱量1093千卡，相當(dāng)于拳擊182分鐘消耗的熱量...360 | |||||
蔬菜球的做法共17個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/17. 長(zhǎng)豆切成小顆粒狀。
2/17. 青蒜也切同長(zhǎng)豆一樣粒狀。
3/17. 甜包菜切細(xì)絲。
4/17. 紅蘿卜用刨刀刨成小小絲。
5/17. 干酵母用少許水調(diào)溶解。
6/17. 面粉篩入碗中，中間挖凹扣入雞蛋，酵母水，鹽，雞精粉和3/4的水調(diào)勻。
7/17. 再慢慢滴加水至調(diào)成濃厚稠糊狀即可。（水不一定要用完）
8/17. 蔬菜分開放入，先來紅蘿卜絲，拌勻。（放蔬菜次序隨個(gè)人喜歡）
9/17. 再來長(zhǎng)豆粒，也拌勻下。
10/17. 再下甜包菜絲。
11/17. 最后再加入青蒜粒拌好。
12/17. 拌好后放入冰箱，發(fā)酵1,2個(gè)小時(shí)。
13/17. 燒熱鍋，用湯匙取適量面糊放靠近油面，拿另一把湯匙把面糊順著湯匙滑推入油中。
14/17. 用中火炸，間中要多翻幾次身炸成金黃色，再開大火把油份逼出撈起瀝干油。
15/17. 把醬汁調(diào)好備用。醬汁滴味道有點(diǎn)酸，有點(diǎn)甜?？梢纻€(gè)人喜好做調(diào)整。
16/17. 擺盤裝飾下。吃時(shí)沾些醬汁，非常美味。
17/17. 【蔬菜球】我家孩子吃了好多粒，也在不知覺中吃下好多的蔬菜嘞。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有潤(rùn)肺補(bǔ)腎、益精氣、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、延緩衰老、解熱煩等功效；可與香椿、百合、薺菜搭配；與甲魚 、雪蓮果、鵝相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
你可能還喜歡
營(yíng)養(yǎng)信息
- 蔬菜球熱量1093 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質(zhì)23.86 克
- 碳水化合物63.22 克
- 鈉154 毫克
- 鈣56 毫克
- 鐵1.75 毫克
- 鉀138 毫克