黯然銷魂飯的熱量和減肥功效
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| 黯然銷魂飯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 菜心 | 克 | 56千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 總量 | 464克 | 黯然銷魂飯熱量/卡路里709千卡 | |||
 熱量709千卡，相當(dāng)于小輪自行車83分鐘消耗的熱量...510 | |||||
黯然銷魂飯的做法共8個(gè)步驟
食材主料/輔料
大米（適量）、叉燒（適量）、菜心（適量）、水（適量）、生抽（適量）、蠔油（適量）、食用油（適量）、洋蔥（適量）、鹽（適量）、五香粉（適量）、白糖（適量）、蜂蜜（適量）、南乳（適量）、玫瑰酒，或白酒（適量）
1/8. 煮飯；米淘洗后加水燜制，開鍋后滴入幾滴食用油，這樣煮出來的飯光亮，油潤(rùn)。
2/8. 梅花肉加腐乳，蔥姜蒜，五香粉，蠔油，洋蔥，糖，玫瑰酒，腌制入味最好提前一晚腌制。
3/8. 腌過的肉入烤箱，烤20分鐘，拿出兩面沾蜜汁翻面再烤20分鐘.
4/8. 燙青菜，開水加點(diǎn)鹽，幾滴油下入青菜燙3分鐘，浸涼開水一下，看看，很翠綠的吧。
5/8. 熬料汁；鍋內(nèi)放底油，下入洋蔥炒香。
6/8. 倒入生抽，加點(diǎn)水煮開，放一點(diǎn)五香粉，再調(diào)入蠔油。煮5分鐘可以關(guān)火了。
7/8. 濾除洋蔥，剩下的料汁可以裝碗里待用。
8/8. 煎一個(gè)雞蛋，擺在飯上，叉燒切片，和燙好的青菜擺盤，最后淋上料汁。大功告成。
食材功效信息
大米的熱量391千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有提高免疫力、緩解胃痛、幫助消化等功效；可與獼猴桃、胡蘿卜、紅薯搭配；與蕨菜、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
菜心的熱量19千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有降低膽固醇、預(yù)防高血壓、消暑解熱等功效；可與金針菇、豆腐、香菇搭配；與南瓜、南瓜、黃瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 黯然銷魂飯熱量709 千卡
- 脂肪4.99 克
- 蛋白質(zhì)9.129999 克
- 碳水化合物81.3 克
- 鈉252 毫克
- 鈣862 毫克
- 鐵48.15 毫克
- 鉀486 毫克