
| 上湯娃娃菜熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 娃娃菜 | 克 | 29千卡 | 12千卡 | 13.1克 | 7.1克 |
| 松花蛋 | 克 | 372千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 咸鴨蛋 | 克 | 213千卡 | 190千卡 | 12.7克 | 12.7克 |
| 牛肉腸 | 克 | 156千卡 | 312千卡 | 14.11克 | 26.91克 |
| 總量 | 613克 | 上湯娃娃菜熱量/卡路里916千卡 | |||

1/8. 將娃娃菜一切為四半兒

2/8. 切好松花蛋咸鴨蛋和牛肉腸備用

3/8. 切好蔥花

4/8. 起鍋燒開水

5/8. 將松花蛋咸鴨蛋牛肉腸一并下入鍋內(nèi),大火熬開后轉(zhuǎn)小火熬制

6/8. 直到熬出醬白色的湯

7/8. 放入娃娃菜熬制幾分鐘之后即可,放蔥花出鍋

8/8. 出鍋
娃娃菜的熱量12千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含磷,富含鉀,富含蛋白質(zhì);具有促消化、預(yù)防結(jié)腸癌、通利腸胃等功效;可與蝦仁、辣椒搭配;與兔肉相克,同食可能會引起不適;
松花蛋的熱量200千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有增進食欲、促進消化、涼腸等功效;與黑糖、片糖、紅糖相克,同食可能會引起不適;
咸鴨蛋的熱量190千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含維生素E,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高;具有豐肌、澤膚、清肺火等功效;與布朗、李子、甲魚相克,同食可能會引起不適;
牛肉腸的熱量312千卡(每100克);有利含量:富含煙酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有促進消化、除脂美容、呵護咽喉等功效;與豆餡、紅豆沙、紅豆餡相克,同食可能會引起不適;