1/11. 原料：
羊肉1000克，山藥500克，香菜一把，枸杞10克，蔥2段，姜3片，八角1粒，鹽適量

2/11. 電壓力鍋放足量清水，將洗凈的羊肉放入。
（羊肉我用的是純?nèi)夂脱蚺?，提前用清水浸泡，去除血水?/p>

3/11. 放入蔥、姜、八角。
（燉湯，不要用過多的調(diào)料，會遮掩食材原味，我這三樣就不少了）

4/11. 選擇電壓力鍋的牛羊肉功能。
（這個功能燉出來的牛羊肉，基本都是爛乎乎滴，如果想要少許口感，可以選擇提前關(guān)閉出氣，美的的這款電壓力鍋有這個功能，可以提前開蓋子，超方便）

5/11. 工作完成，加入切滾刀塊的山藥。
（山藥要等入鍋前去皮，切塊，不然容易氧化變黑，影響美觀）

6/11. 加入枸杞。

7/11. 選擇收汁入味功能。
（放入枸杞和山藥，工作十分鐘左右即可，這個美的電壓力鍋可以提前開蓋子的，選擇收汁入味，工作十分鐘，然后按取消，再按中途開蓋，就可以出氣開蓋子了，非常方便哦）

8/11. 這就是選擇中途開蓋，出氣完成后，非常方便的可以打開哦！
（我是在出鍋后才學(xué)會用這個功能，我的山藥和枸杞煲了20分鐘，有點過了）

9/11. 開蓋子。

10/11. 加入適量鹽。