蝦仁壽司的熱量和減肥功效
| 蝦仁壽司熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱(chēng) | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 蝦仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 黃瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 總量 | 631克 | 蝦仁壽司熱量/卡路里425千卡 | |||
 熱量425千卡，相當(dāng)于搖擺舞94分鐘消耗的熱量...270 | |||||
蝦仁壽司的做法共19個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/19. 大米、糯米（1/3的比例），蒸好，放涼待用。
2/19. 自制壽司醋。白醋、糖、鹽（2：2：1比例）待用。
3/19. 蝦仁用少鹽、料酒腌制。
4/19. 熱鍋涼油，放蔥姜蒜，出味兒放入蝦仁翻炒。
5/19. 蝦仁變色后開(kāi)一點(diǎn)湯，倒點(diǎn)味極鮮醬油，小火燜。
6/19. 湯盡出鍋。
7/19. 放涼。
8/19. 每個(gè)蝦仁切兩半。
9/19. 炒鍋煎蛋皮。
10/19. 黃瓜切條，蛋皮切寬條。
11/19. 壽司醋倒入涼米中，輕輕拌勻。
12/19. 一切食材準(zhǔn)備就緒。
13/19. 壽司簾上放海苔，鋪滿(mǎn)米飯，四周稍留余地。
14/19. 1/2處抹上沙拉醬。
15/19. 沙拉醬上放上黃瓜、蛋皮、蝦仁，開(kāi)卷。
16/19. 卷的時(shí)候力度一定要適中。你看我就用力大了，海苔都破了。
17/19. 開(kāi)切。切之前刀上抹油或水，慢慢摩擦著切。
18/19. 成品出爐了。
19/19. 蝦仁用盡了，再卷點(diǎn)香菇香腸味兒的吧。方法同上，只是抹沙拉醬改香菇醬，蝦仁改香腸。
食材功效信息
蝦仁的熱量48千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)；具有增強(qiáng)性欲、增強(qiáng)免疫力、緩解神經(jīng)衰弱等功效；可與大白菜、海馬、荷蘭豆搭配；與橙子、苦瓜、芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
海苔的熱量177千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有延緩衰老、有利于生長(zhǎng)發(fā)育等功效；
黃瓜的熱量16千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有減肥強(qiáng)體、防酒精中毒、降血糖等功效；可與豆腐、蘋(píng)果、蝦米搭配；與包菜、金桔、芥藍(lán)相克，同食可能會(huì)引起不適；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有通血脈、健脾養(yǎng)胃、幫助睡眠等功效；與蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 蝦仁壽司熱量425 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白質(zhì)43.6 克
- 碳水化合物79.3 克
- 鈉66.9 毫克
- 鈣31 毫克
- 鐵1.8 毫克
- 鉀132 毫克