拔絲紅薯的熱量和減肥功效
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| 拔絲紅薯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 紅薯塊 | 克 | 150千卡 | 60千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 371克 | 拔絲紅薯熱量/卡路里974千卡 | |||
 熱量974千卡，相當(dāng)于高爾夫球195分鐘消耗的熱量...300 | |||||
拔絲紅薯的做法共3個(gè)步驟
食材主料/輔料
紅薯塊（250克）、食用油（適量）、白糖（適量）
1/3. 紅薯削皮切塊，入油鍋炸至上色，撈出，把油控干。
2/3. 鍋中留少許油，油要少，加五倍左右的糖。小火把糖熬化，直到糖融化至金黃，不要焦了～把紅薯塊快速入油鍋裹糖。
3/3. 出鍋，看，拉絲效果很棒吧！是不是很簡(jiǎn)單易學(xué)呢？然而糖油比例要把握好，還有就是化糖溫度不要過高，焦了就不好了～～
食材功效信息
紅薯塊的熱量60千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；
食用油的熱量899千卡（每100克）；具有降血脂、預(yù)防糖尿病、預(yù)防心血管硬化等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、解鹽鹵毒、除口臭等功效；可與楊桃、香瓜、南瓜子搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 拔絲紅薯熱量974 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白質(zhì)1.2 克
- 碳水化合物113.9 克
- 鈉19.4 毫克
- 鈣22 毫克
- 鐵0.59 毫克
- 鉀374 毫克