南瓜餅的熱量和減肥功效
| 南瓜餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 99千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 975千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 竹葉 | 克 | 172千卡 | 220千卡 | 12.2克 | 2.8克 |
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 860克 | 南瓜餅熱量/卡路里1445千卡 | |||
 熱量1445千卡，相當(dāng)于蓋屋頂241分鐘消耗的熱量...360 | |||||
南瓜餅的做法共15個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/15. 南瓜去皮。
2/15. 分塊。
3/15. 切片。隔水中火蒸15-20分鐘左右，至南瓜完全變軟。
4/15. 蒸南瓜時(shí)泡一把枸杞。（好喜歡這幅圖Σ(|||▽||| )顏色很正）
5/15. 南瓜蒸好后，把南瓜水倒出來備用。南瓜水是用來糯米粉放太多時(shí)有水調(diào)稀，可以不要。
6/15. 取350g南瓜碾成泥。試一試味道，按情況加糖。
7/15. 加入糯米粉，混合成團(tuán)。南瓜團(tuán)的最佳手感為不粘手，但微濕。
8/15. 洗干凈竹葉，裁成適當(dāng)大小。
9/15. 取50g南瓜團(tuán)，包上一點(diǎn)之前剩下的南瓜。
10/15. 包起來揉成圓，收口朝下。竹葉墊底。
11/15. 用牙簽壓出痕跡，壓深點(diǎn)。戳個(gè)小洞，插入枸杞。
12/15. 依次完成所有。約13 個(gè)。冷水下鍋，中火蒸約10分鐘。在蒸的過程中南瓜團(tuán)會(huì)下榻，注意留出一點(diǎn)距離。
13/15. 成品圖。
14/15. 成品圖。顏色很漂亮～
15/15. 成品圖。
食材功效信息
南瓜的熱量22千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有防前列腺、清熱解毒、通便等功效；可與牛腩、薏米、燕麥搭配；與海蝦、苦瓜、辣椒相克，同食可能會(huì)引起不適；
糯米粉的熱量361千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有止汗、補(bǔ)腦益智、壯氣提神等功效；可與烏雞、百合、紅豆搭配；與雞翅、雞胸肉、仔雞相克，同食可能會(huì)引起不適；
砂糖的熱量387千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除口臭、抗菌抑菌、止咳等功效；與象魚相克，同食可能會(huì)引起不適；
竹葉的熱量220千卡（每100克）；具有清涼、生津、催產(chǎn)等功效；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有延緩衰老、抗脂肪肝、益精明目等功效；可與青蟹、羊排、蠶豆搭配；與綠茶相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 南瓜餅熱量1445 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白質(zhì)34.8 克
- 碳水化合物256.48 克
- 鈉253.9 毫克
- 鈣77 毫克
- 鐵5.85 毫克
- 鉀581 毫克