紅葡萄酒的熱量和減肥功效
| 紅葡萄酒熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 葡萄 | 克 | 227千卡 | 43千卡 | 0.5克 | 0.2克 |
| 總量 | 528克 | 紅葡萄酒熱量/卡路里227千卡 | |||
 熱量227千卡，相當(dāng)于燙衣服114分鐘消耗的熱量...120 | |||||
紅葡萄酒的做法共18個步驟
食材主料/輔料
1/18. 材料圖
2/18. 冰糖搗碎
3/18. 葡萄用剪刀剪去蒂，如圖所示，要留一點蒂
4/18. 入清水中，加入些鹽浸泡一會，再清洗兩次，洗的時候要小心些，葡萄切勿一遍又一遍不停的沖洗，只需要把雜質(zhì)臟污沖洗掉就可以，葡萄的表面有一層白白的霜，這一層白霜最好保留，是葡萄生長過程中自然分泌出的果糖液凝結(jié)形成的白霜，叫果粉，其成分是果糖，對人體并沒有危害，而且越是品質(zhì)好的葡萄白霜越濃。果糖粉上還附生有在釀葡萄酒時會發(fā)揮作用的酵母菌，不需要除去。所以說，這層白霜在發(fā)酵過程中起著重要的作用
5/18. 洗凈的葡萄，放在漏籃里瀝干水分，有條件有足夠時間，最好平鋪開來，自然風(fēng)吹干表面的水分，或者用風(fēng)扇都可以 醞釀酒，必須要足夠大得容器，容器一定要干凈。最好是選用瓷器或者玻璃容器 ，葡萄去蒂，放入一個容器里
6/18. 帶上手套，揉碎
7/18. 容器里先放一層冰糖，倒入揉碎的葡萄
8/18. 根據(jù)比例，一層葡萄一層冰糖放完為止，最后上面要放一層冰糖，蓋上保鮮膜，蓋上密封的蓋子發(fā)酵ok
9/18. 這是頭天晚上做，第二天早上就析出紅色了
10/18. 這是十天的了
11/18. 這是二十多天的，已經(jīng)發(fā)酵好了，可以了
12/18. 先撈出浮在上面的葡萄渣，再澄凈一天
13/18. 澄凈好了，倒出裝入干凈的瓶子ok了
14/18. 放入冰箱，隨喝隨取，放久一點，味道超級正，好容易醉的
15/18. 成品
16/18. 成品
17/18. 成品
18/18. 成品
食材功效信息
葡萄的熱量43千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有抗衰老、抗輻射、抑癌抗瘤等功效；可與蜂蜜、枸杞子、橙子搭配；與螃蟹、駱駝肉、白蘿卜相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 紅葡萄酒熱量227 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白質(zhì)0.5 克
- 碳水化合物10.3 克
- 鈉1.3 毫克
- 鈣5 毫克
- 鐵0.4 毫克
- 鉀104 毫克