珍珠丸子的熱量和減肥功效
| 珍珠丸子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
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| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豬瘦肉 | 克 | 1264千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 26千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 總量 | 759克 | 珍珠丸子熱量/卡路里2454千卡 | |||
 熱量2454千卡，相當(dāng)于開車818分鐘消耗的熱量...180 | |||||
珍珠丸子的做法共14個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/14. 糯米提前兩小時(shí)用水泡上，豬瘦肉切小塊，胡蘿卜切丁，蔥姜切小塊；
2/14. 一起放進(jìn)絞肉碗里；
3/14. 料理棒通電，攪拌成肉餡；
4/14. 放入一顆雞蛋；
5/14. 加入鹽和糖；
6/14. 少許蠔油；
7/14. 用筷子順時(shí)針攪拌均勻；
8/14. 團(tuán)一小團(tuán)肉餡做成丸子狀；
9/14. 放在泡好的糯米里打個(gè)滾，沾滿糯米；
10/14. 做好的丸子沾滿糯米后擺在盤子里；
11/14. 上蒸鍋或蒸箱，冒氣后30分鐘即可；我這個(gè)是蒸汽烤箱。
12/14. 美味的珍珠丸子，外面的米糯，里面的丸子肉香嫩可口，老少皆宜，大人孩子都很喜歡。擺上些用沸水燙過的西蘭花，是不是顏值更高了些，小朋友吃丸子的時(shí)候也會(huì)把西蘭花吃掉的；
13/14. 丸子里不僅可以放胡蘿卜，也可以放些蘑菇菌類的食材，用料理機(jī)攪打成餡，方便省事，對(duì)于一些只愛吃肉的小朋友來說，這樣的一道肉菜結(jié)合的珍珠丸子是不會(huì)有抵抗力的。
14/14. 以前在老家的時(shí)候，每年春節(jié)家里來客人，肯定都會(huì)做這道珍珠丸子的，因?yàn)椴还苁谴笕诉€是孩子都很喜歡。如果你也喜歡，就試著也做做吧??！
食材功效信息
糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有止汗、補(bǔ)腦益智、補(bǔ)血等功效；可與桂花、棗、葡萄搭配；與蓮子、雞翅、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
豬瘦肉的熱量395千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有生津液、潤肌膚、滋肝陰等功效；可與雞腿菇、豆腐皮、卷心菜搭配；與豆類、烏梅、杏相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有清熱解毒、防細(xì)菌感染、滋陰潤燥等功效；可與羊排、海蝦、桂圓搭配；與柿子、雪蓮果、菠蘿相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿、胃腸蠕動(dòng)、幫助消化等功效；可與卷心菜、蜂蜜、萵筍搭配；與檸檬、茄子、西紅柿相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 珍珠丸子熱量2454 千卡
- 脂肪19.94 克
- 蛋白質(zhì)34.46 克
- 碳水化合物91.62 克
- 鈉206.5 毫克
- 鈣74 毫克
- 鐵6.65 毫克
- 鉀376 毫克