歐式蔬菜牛肉湯的熱量和減肥功效
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| 歐式蔬菜牛肉湯熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 牛腱子肉 | 克 | 615千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋蔥 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 總量 | 788克 | 歐式蔬菜牛肉湯熱量/卡路里914千卡 | |||
 熱量914千卡，相當(dāng)于啞鈴305分鐘消耗的熱量...180 | |||||
歐式蔬菜牛肉湯的做法共6個(gè)步驟
食材主料/輔料
牛腱子肉（300克）、防風(fēng)根（1條）、胡蘿卜（2條）、土豆（2個(gè)）、洋蔥（1個(gè)）、歐式調(diào)料包（適量）、鹽.雞精.胡椒粉.酸奶油.酒.（適量）
1/6. 各種蔬菜用刀或刨絲器弄的越碎越好，邊邊角角也別扔切成小塊到時(shí)候一起扔進(jìn)去煮，增加口感。牛肉切小丁..
2/6. 油燒熱放入洋蔥炒軟依次下入防風(fēng)根絲土豆絲胡蘿卜絲，中小火炒成糊狀或軟爛。
3/6. 加水煮開關(guān)小火，另外處理牛肉
4/6. 牛肉抄水..瀝干下油鍋炒香，加點(diǎn)酒去腥氣。等牛肉粒有點(diǎn)收緊就倒入那蔬菜湯中煮.
5/6. 小火煮一個(gè)小時(shí)的時(shí)候加鹽、歐式調(diào)料包調(diào)味繼續(xù)煮半小時(shí)..
6/6. 煮好出鍋前加入雞精.胡椒粉和酸奶油調(diào)味...
食材功效信息
牛腱子肉的熱量205千卡（每100克）；具有滋養(yǎng)脾胃、止渴止涎、健脾養(yǎng)胃等功效；可與枸杞、香芋、雞蛋搭配；與橄欖、栗子、板栗相克，同食可能會(huì)引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有下氣、促進(jìn)消化、利尿等功效；可與蜂蜜、狗肉、綠豆芽搭配；與水蘿卜、櫻桃、蘋果相克，同食可能會(huì)引起不適；
土豆的熱量76千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有健脾、美容養(yǎng)顏、養(yǎng)顏等功效；可與豇豆、豆角、牛肉搭配；與螃蟹、圣女果、石榴相克，同食可能會(huì)引起不適；
洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有治療高血壓、祛痰利尿、幫助消化等功效；可與蘋果、排骨、牛肉搭配；與蜂蜜、蝦、小龍蝦相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 歐式蔬菜牛肉湯熱量914 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白質(zhì)39.7 克
- 碳水化合物38.54 克
- 鈉887.1 毫克
- 鈣40 毫克
- 鐵7.01 毫克
- 鉀717 毫克