雪花梨的熱量41千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有護肝、止咳化痰、降血壓等功效；可與芝麻、冰糖、姜汁搭配；與螃蟹、鵝肉、羊排相克，同食可能會引起不適；

銀耳的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)，富含膳食纖維；具有潤肺、生津、強心等功效；可與山藥、鵪鶉蛋、冰糖搭配；與白蘿卜、菠菜相克，同食可能會引起不適；

川貝的熱量321千卡（每100克）；具有清熱化痰、潤肺止咳、化痰平喘等功效；可與豆腐、雪梨、甲魚搭配；

五味子的熱量70千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鈣，富含鐵；具有滋補強壯、益氣生津、補腎養(yǎng)心等功效；可與肉蓯蓉、冰糖、補骨脂搭配；

冰糖的熱量397千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有解毒、和胃潤肺、化痰止咳等功效；可與黑芝麻、銀耳、高粱搭配；