白菜梗鮮肉包的熱量和減肥功效
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| 白菜梗鮮肉包熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 總量 | 539克 | 白菜梗鮮肉包熱量/卡路里1238千卡 | |||
 熱量1238千卡，相當(dāng)于洗腳310分鐘消耗的熱量...240 | |||||
白菜梗鮮肉包的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
面粉（300克）、水（160克）、酵母（3克）、白糖（10克）、雞蛋（1個(gè)）、白菜梗（適量）、肉末（適量）、鹽（適量）、料酒（適量）、胡椒（適量）、雞精（適量）、生粉（適量）、清水（適量）、蔥姜末（適量）、香油（適量）
1/16. 將面粉、水、酵母、糖稱入面包桶內(nèi)，用面包機(jī)攪拌成面團(tuán)。
2/16. 蓋上蓋、室溫發(fā)酵至面團(tuán)有蜂窩狀。
3/16. 發(fā)面團(tuán)的空當(dāng)，做餡。白菜梗洗凈。
4/16. 切成碎末，加適量鹽拌勻。
5/16. 擠出水分，加入香油拌勻。
6/16. 打好的肉泥。
7/16. 加入蔥姜末、鹽、胡椒雞精、生粉、雞蛋攪勻，慢慢加水順一個(gè)方向打上勁。
8/16. 加入碎白菜梗，拌勻調(diào)成餡備用。
9/16. 取出面團(tuán)，揉勻排氣，搓成長條。
10/16. 分成12個(gè)劑子。
11/16. 取一份劑子，搟成中間厚，周圍薄的圓皮。
12/16. 包入餡料。
13/16. 依次包成包子。
14/16. 墊上油紙，擺入蒸鍋，二次發(fā)酵30分鐘。
15/16. 開火蒸20分鐘。
16/16. 關(guān)火后，等5分鐘再開蓋，取出包子。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有改善貧血、健脾、補(bǔ)虛損等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有潤肺生津、舒緩肝氣、止咳等功效；可與南瓜子、番茄、香瓜搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
雞蛋的熱量143千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有健腦益智、延緩衰老、清熱解毒等功效；可與桂圓、青椒、桂圓肉搭配；與鵝、菠蘿、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 白菜梗鮮肉包熱量1238 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白質(zhì)23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 鈉155.4 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵1.95 毫克
- 鉀269 毫克