炒野雞絲的熱量和減肥功效
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| 炒野雞絲熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 冬筍 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 豬里脊 | 克 | 230千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 總量 | 328克 | 炒野雞絲熱量/卡路里280千卡 | |||
 熱量280千卡，相當于橢圓運動機28分鐘消耗的熱量...600 | |||||
炒野雞絲的做法共6個步驟
食材主料/輔料
甜包瓜（200克）、生姜絲（150克）、冬筍（一只）、豬里脊（150克）、白糖（50克）、色拉油（30克）、醬油（10克）、料酒（10克）
1/6. 把冬筍切成絲，在鍋中過熱水汆過，撈出待用。
2/6. 甜包瓜也切絲，在清水中過去咸味，撈出待用。
3/6. 把生姜切成絲，洗凈待用。
4/6. 里脊肉也切成絲，洗凈。先熱鍋，放入少量色拉油，再把肉絲倒入鍋中煸炒至轉(zhuǎn)色依次放入少量糖、鮮醬油、料酒燒熟。撈出待用。
5/6. 熱鍋，放入色拉油和剩下的糖，再分別把生姜絲、甜包瓜絲、冬筍絲、肉絲倒入鍋中煸炒。
6/6. 煸炒2分鐘后，即可起鍋，裝盤。
食材功效信息
冬筍的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃健脾、和中潤腸、幫助消化等功效；可與木耳、圓白菜、豬腰搭配；與豬小排、甲魚、糖漿相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 炒野雞絲熱量280 千卡
- 脂肪7.82 克
- 蛋白質(zhì)24.1 克
- 碳水化合物6.45 克
- 鈉361 毫克
- 鈣36 毫克
- 鐵1.51 毫克
- 鉀495 毫克