鮮蝦雞丁-什錦醬油炒飯的熱量和減肥功效
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| 鮮蝦雞丁-什錦醬油炒飯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 米飯 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 什錦菜 | 克 | 22千卡 | 28千卡 | 2.4克 | 0.8克 |
| 總量 | 580克 | 鮮蝦雞丁-什錦醬油炒飯熱量/卡路里645千卡 | |||
 熱量645千卡，相當于漂流129分鐘消耗的熱量...300 | |||||
鮮蝦雞丁-什錦醬油炒飯的做法共9個步驟
食材主料/輔料
阿根廷紅蝦（40）、雞胸肉（30）、米飯（100）、什錦菜（20）、洋蔥（1勺）、植物油（2勺）、鹽（2）、醬油（1勺）、蔥花兒（少許）、料酒（少許）、雞粉（2）
1/9. 阿根廷紅蝦洗凈，去皮，去沙線，切成丁
2/9. 同樣切好雞丁
3/9. 洋蔥切丁，準備好蔥花和什錦菜。如果沒有什錦菜，可以將玉米粒、豌豆粒和胡蘿卜粒焯水，或者準備其他時蔬亦可
4/9. 熱鍋熱油，爆香蔥花，炒軟洋蔥丁
5/9. 下雞丁，翻炒至半熟后加入蝦丁，加少許料酒和鹽炒勻
6/9. 蝦肉七八成熟時，加入什錦菜，炒勻
7/9. 加入米飯，鹽，雞粉炒勻，出鍋前加少許醬油炒勻。
8/9. 如果口味比較重，可以下米飯的同時下醬油，多炒一會兒，讓米飯把醬油吸收進去，或者把米飯?zhí)崆坝冕u油泡一下。
9/9. 如果什錦菜沒有提前解凍，直接從冰箱冷凍室拿出來就炒的話，要調(diào)整放料的順序，先炒什錦菜，再放蝦仁翻炒，以免蝦肉炒老了
食材功效信息
雞胸肉的熱量133千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有添髓、補精填髓、健脾胃等功效；可與豇豆、茶樹菇、油菜搭配；與兔肉、鯉魚、鮑魚相克，同食可能會引起不適；
米飯的熱量115千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有消除疲勞、止煩、止渴等功效；與蜂蜜相克，同食可能會引起不適；
什錦菜的熱量28千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；
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營養(yǎng)信息
- 鮮蝦雞丁-什錦醬油炒飯熱量645 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白質(zhì)24.8 克
- 碳水化合物32.3 克
- 鈉1808.8 毫克
- 鈣467 毫克
- 鐵6.4 毫克
- 鉀972 毫克