
| 廣東老火湯-五指毛桃煲龍骨湯熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 雞爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 薏米 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12.8克 | 3.3克 |
| 蜜棗 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 總量 | 997克 | 廣東老火湯-五指毛桃煲龍骨湯熱量/卡路里2633千卡 | |||

1/6. 把龍骨和雞爪焯水備用。(焯水后放上姜片,油把骨頭炒香,再放入開水。

2/6. 五指毛桃,產(chǎn)于廣東粵北地區(qū),氣味香,有椰奶的香味。

3/6. 薏米,蜜棗,豬骨

4/6. 雞爪

5/6. 胡蘿卜切成厚一點

6/6. 把所有材料方入水中開大火,開了以后用中小火煲兩個小時。
雞爪的熱量254千卡(每100克);有利含量:低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有祛脂降壓、增強皮膚張力、養(yǎng)顏護膚等功效;可與油菜搭配;
五指毛桃具有健脾化濕、行氣化痰、舒筋活絡(luò)等功效;可與牛大力搭配;
蜜棗的熱量321千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀,富含鐵,富含膳食纖維;具有寧心安神、抗過敏、清心潤肺等功效;可與兔肉、木瓜、鵪鶉搭配;與胡蘿卜、魚肉、蝦相克,同食可能會引起不適;
薏米的熱量361千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素B1,富含磷,富含鉀,富含鐵,富含蛋白質(zhì);具有促代謝、健脾胃、利水消腫等功效;可與栗子、山藥、紅棗搭配;與海帶相克,同食可能會引起不適;
胡蘿卜的熱量37千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有促消化、幫助消化、解毒生津等功效;可與蜂蜜、羊排、豆?jié){搭配;與西紅柿、杏、檸檬相克,同食可能會引起不適;