毛蚶的熱量135千卡（每100克）；具有散瘀、消積、軟堅(jiān)等功效；

大蒜的熱量128千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含維生素B1，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；具有幫助消化、解諸毒、促消化等功效；可與龍須菜、玉米面、武昌魚(yú)搭配；與大蔥、雞胸肉、蜂蜜相克，同食可能會(huì)引起不適；

香菜的熱量24千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有醒脾和中、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、促消化等功效；可與羊排、胡蘿卜、蝦搭配；與火腿、豬里脊肉、五花肉相克，同食可能會(huì)引起不適；

紅辣椒的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；不利含量：鈉鹽含量過(guò)高；具有促進(jìn)消化、健胃消食、降血糖等功效；可與基圍蝦、海蝦、蝦搭配；與豬肝、黃瓜、南瓜相克，同食可能會(huì)引起不適；

白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡、療瘡去酒毒、解鹽鹵毒等功效；可與香瓜、楊桃、南瓜子搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；