蘋果派的熱量和減肥功效
| 蘋果派熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 蘋果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | 0.2克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂粉 | 克 | 10千卡 | 253千卡 | 19.96克 | 4.36克 |
| 淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 總量 | 670克 | 蘋果派熱量/卡路里1477千卡 | |||
 熱量1477千卡，相當于水上排球492分鐘消耗的熱量...180 | |||||
蘋果派的做法共30個步驟
食材主料/輔料
1/30. 60克黃油室溫軟化
2/30. 軟化好的黃油里倒入面粉150克
3/30. 黃油/面粉里加入10克糖
4/30. 用手把黃油/面粉/糖抓勻/搓成砂砂的小粒粒狀
5/30. 加入45克清水/
6/30. 揉成面團
7/30. 用保鮮膜包好放在冰箱里冷藏一小時左右/備用
8/30. 準備餡料/蘋果兩個
9/30. 洗凈/去皮/去核/切成小塊
10/30. 平底鍋里加入10克黃油/小火加熱
11/30. 倒入蘋果粒翻炒
12/30. 翻炒幾分鐘后加入30克糖繼續(xù)翻炒
13/30. 加入了糖的蘋果粒很快會炒出水份
14/30. 10克玉米淀粉加入20克清水調(diào)成淀粉汁
15/30. 翻炒至蘋果變軟/出水將調(diào)好的玉米淀粉汁倒入鍋中繼續(xù)翻炒
16/30. 只要稍稍翻炒蘋果粒就好出現(xiàn)粘糊狀關(guān)火
17/30. 關(guān)火后加入1/4小勺鹽約1.2克
18/30. 關(guān)火后加入1/4小勺肉桂粉約1.2克攪拌均勻/蘋果餡就做好了 放涼備用
19/30. 從冰箱里取出派皮/
/分出1/3份做派底
撒上薄面/把面粉搟開
20/30. 六寸派盤上鋪好搟薄的派皮
21/30. 用搟面杖壓去多余的派皮
22/30. 清理掉多余的派皮
23/30. 用叉子在派皮上扎出小眼/這樣可以防止在烤箱里鼓起來
24/30. 用勺子加入已經(jīng)放涼的蘋果餡
25/30. 把剩余的一份派皮搟開
26/30. 切成均勻的細條
27/30. 切好的細條交叉的編好在派盤上
28/30. 壓去多余的面條/刷上蛋液
29/30. 烤箱預熱200度后放入蘋果派烤15分鐘
/烤箱溫度改為170度烤25分鐘左右就可以了
30/30. 外皮酥脆/里面香香甜甜的/加上肉桂粉特殊的味道
真的好吃/好吃/好吃
以上步驟有不懂的+v信：daban0912 交流
食材功效信息
低筋面粉的熱量354千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有除熱、養(yǎng)心、止渴等功效；與枇杷相克，同食可能會引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過高；具有補充能量、加飽腹感、促進身體發(fā)育等功效；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡、滋陰、潤肺生津等功效；可與番茄、楊桃、南瓜子搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會引起不適；
蘋果的熱量52千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有寧神、防癌、減肥等功效；可與大麥、銀耳、洋蔥搭配；與蘿卜、糯米、鵝肉相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蘋果派熱量1477 千卡
- 脂肪113.46 克
- 蛋白質(zhì)46.66 克
- 碳水化合物453.92 克
- 鈉10416.2 毫克
- 鈣1950 毫克
- 鐵55.08 毫克
- 鉀3892 毫克