1/10. 用鹽和胡椒均勻涂抹雞翅和雞腿肉，放入冰箱至少2h或隔夜。

2/10. 鍋內(nèi)中高火預(yù)熱植物油，將雞肉表面水分擦干后皮面向下入鍋煎至略帶焦糖色，盛出待用。此時預(yù)熱烤箱150攝氏度。

3/10. 用余油煎香洋蔥絲至軟嫩且半透明。

4/10. 入咖喱粉（1cup rice should be seasoned with 1/4tsp curry powder），翻炒均勻至香氣散出。

5/10. 入米飯一同翻炒，直到油脂均勻裹覆米粒，大概3min。

6/10. 按照米包裝所示水量加入高湯，鹽調(diào)味。

7/10. 沸騰后上蓋，轉(zhuǎn)入烤箱中層，上下火，30-40min。

8/10. 準(zhǔn)備一鍋沸水，入少許橄欖油和鹽，焯水至翠綠色后立即用冰水冷卻，隨即放入冰箱待用。

9/10. 這時候就可以開罐啤酒看看電視，呵呵，放松一下。