糯米的熱量355千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有壯氣提神、延年益壽、補虛等功效；可與香瓜、桂花、棗（鮮）搭配；與雞胸肉、蓮子、雞胸脯肉相克，同食可能會引起不適；

咸蛋黃的熱量274千卡（每100克）；有利含量：富含維生素E，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、鈉鹽含量過高、飽和脂肪酸含量過高；

干香菇的熱量296千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鋅；具有降血壓、防癌、降血脂等功效；可與芹菜、草魚、仔雞搭配；與鴿肉、西紅柿、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

豬腿肉的熱量245千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高、飽和脂肪酸含量過高；具有止消渴、滋肝陰、潤肌膚等功效；可與牡蠣、茄子、豆腐皮搭配；與雪梨、蕎麥、牛里脊相克，同食可能會引起不適；