酸梅湯的熱量和減肥功效
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| 酸梅湯熱量分析 (可根據實際輸入食材份量計算。數據僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 山楂干 | 克 | 25千卡 | 98千卡 | 0.5克 | 0.6克 |
| 洛神花 | 克 | 2千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 桂花 | 克 | 2千卡 | 107千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 陳皮 | 克 | 6千卡 | 278千卡 | 8克 | 1.4克 |
| 飲用水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 272克 | 酸梅湯熱量/卡路里53千卡 | |||
 熱量53千卡，相當于踩水13分鐘消耗的熱量...240 | |||||
酸梅湯的做法共8個步驟
食材主料/輔料
大烏梅（30克）、山楂干（25克）、洛神花（5克）、陳皮（2克）、甘草（8克）、桂花（2克）、黃晶老冰糖（170克）、飲用水（2000毫升）
1/8. 準備材料：將烏梅、甘草、山楂干、陳皮、洛神花沖洗去除表面灰塵。
2/8. 將沖洗后的5種原料放入陶罐內。（如果沒有陶罐可以用湯鍋代替，千萬不能用鐵鍋）并且倒入2L飲用水浸泡1小時。
3/8. 浸泡1小時后，大火燒開轉小火熬制25分鐘。
4/8. 熬制25分鐘后會看到湯汁顏色加深了很多，這時加入桂花再熬5分鐘后關火。
5/8. 將熬好的酸梅湯內材料去除，倒入盆內。
6/8. 加入黃晶老冰糖，趁熱攪拌幾下，充分溶解冰糖。（如果沒有黃冰糖可用白冰糖，不要用白砂糖。白砂糖容易上火）
7/8. 為什么要最后加冰糖呢？左邊是先加冰糖一起熬制的，右邊是熬制后加冰糖的，大家看出區(qū)別了吧！
8/8. 炎熱的夏天來一杯冰鎮(zhèn)的酸梅湯！簡直爽的不要不要的?。?！
食材功效信息
山楂干的熱量98千卡（每100克）；具有活血化淤、消積化滯、消食健胃等功效；可與杜仲、枸杞搭配；與海參、檸檬、胡蘿卜相克，同食可能會引起不適；
洛神花的熱量49千卡（每100克）；具有祛脂降壓、清涼降火、益心血管等功效；
陳皮的熱量278千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素E，富含鉀，富含鐵，富含膳食纖維；具有行氣寬中、理氣、促消化等功效；可與山楂、生姜、與蒼術搭配；
甘草的熱量202千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鐵，富含鋅，富含膳食纖維；具有祛痰、解毒、緩急解毒等功效；與豬肉、鰱魚 、火腿相克，同食可能會引起不適；
桂花的熱量107千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有祛風濕、寒破結、平肝等功效；可與菊花、豆腐、糯米搭配；
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營養(yǎng)信息
- 酸梅湯熱量53 千卡
- 脂肪6.94 克
- 蛋白質14.96 克
- 碳水化合物213.31 克
- 鈉185.7 毫克
- 鈣1132 毫克
- 鐵31.98 毫克
- 鉀422 毫克