醋溜白菜的熱量和減肥功效
| 醋溜白菜熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 醋 | 克 | 1千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 雞精 | 克 | 2千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鹽 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 12千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 135千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蒜頭 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 總量 | 394克 | 醋溜白菜熱量/卡路里353千卡 | |||
 熱量353千卡，相當(dāng)于穿衣服176分鐘消耗的熱量...120 | |||||
醋溜白菜的做法共9個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/9. 準(zhǔn)備食材，食醋，糖，鹽，生抽先放在碗里調(diào)成汁。
2/9. 白菜清洗干凈，瀝干水份。
3/9. 把白菜梗與葉子分別切成自己想要的形狀。
4/9. 鍋?zhàn)訜裏岷蠓湃胗停蜏厮奈宄蔁釙r(shí)放入切碎的紅辣椒與蒜泥爆香。
5/9. 放入白菜梗子大火快速翻炒。
6/9. 接著放入白菜葉子繼續(xù)一起翻炒，白菜微微變軟時(shí)放入調(diào)好的鹽，糖，醋，生抽汁。
7/9. 白菜在煮的過程中會(huì)出水，所以不需要加水，一直煮到白菜變軟，放入雞精調(diào)味，翻炒幾下出鍋。
8/9. 酸辣可口的醋溜白菜完成了，夏天來一份，清爽酸辣很開胃呢^_^
9/9. 放了醋的白菜，又軟又脆，特別好吃，。
食材功效信息
白菜的熱量35千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有利尿通便、增強(qiáng)抵抗力、幫助消化等功效；可與排骨、豬肉、冬瓜搭配；與羊肝、兔肉、山竹相克，同食可能會(huì)引起不適；
醋的熱量11千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸，富含鈣，富含鉀，富含鐵；不利含量：鈉鹽含量過高；具有護(hù)肝、止血、調(diào)解血液等功效；可與土豆、大蒜、黃瓜搭配；與小白菜、豌豆、水芹菜相克，同食可能會(huì)引起不適；
生抽的熱量20千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有降低膽固醇、增進(jìn)食欲等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有去酒毒、舒緩肝氣、療瘡去酒毒等功效；可與番茄、楊桃、香瓜搭配；與茶葉、海蜇皮相克，同食可能會(huì)引起不適；
鹽的熱量59千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低飽和脂肪酸；不利含量：鈉鹽含量過高；具有增進(jìn)食欲、消炎、殺菌等功效；與紅豆、赤豆、紅豆沙相克，同食可能會(huì)引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 醋溜白菜熱量353 千卡
- 脂肪104.01 克
- 蛋白質(zhì)26.44 克
- 碳水化合物188.04 克
- 鈉46806.9 毫克
- 鈣838 毫克
- 鐵30.47 毫克
- 鉀1027 毫克