蒸鴿子的熱量和減肥功效
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| 蒸鴿子熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 鴿子 | 克 | 718千卡 | 213千卡 | 23.9克 | 13克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 枸杞 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 黨參 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 總量 | 521克 | 蒸鴿子熱量/卡路里898千卡 | |||
 熱量898千卡，相當(dāng)于堆肥180分鐘消耗的熱量...300 | |||||
蒸鴿子的做法共6個步驟
食材主料/輔料
鴿子（1只）、火腿（適量）、黨參（3克）、枸杞（3克）、細(xì)辛（3克）、生姜（適量）、料酒（適量）、鹽（適量）
1/6. 將黨參和細(xì)辛洗凈用熱水泡上待用
2/6. 將火腿和姜切片待用
3/6. 將鴿子洗干凈用開水煮一下，將血水煮去，煮的時候放少許料酒去腥！
4/6. 將煮去血水的鴿子用大碗裝好，在鴨肚子里放幾片姜和少許鹽，（鹽不能太多，因?yàn)楹竺嬲羰旌筮€要再放一次鹽）將火腿片、姜片分別放在鴿子上面，將剛才泡好的黨參和細(xì)辛連水倒入碗里（水要沒過鴿子，如水不夠再加一些），最后放上枸杞和一勺豬油。
5/6. 上蒸鍋大火煮沸然后關(guān)中火蒸2個小時即可。
6/6. 出鍋后放上少許的鹽和蔥就好啦！（所有佐料可根據(jù)自己口味自行調(diào)節(jié)，不必全按照我所做）
食材功效信息
鴿子的熱量213千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有延緩衰老、益精血、滋養(yǎng)等功效；可與玉米搭配；
火腿的熱量104千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含維生素B1，富含煙酸，富含磷，富含鉀，富含蛋白質(zhì)；不利含量：鈉鹽含量過高；具有滋腎填精、健脾開胃、生津益血等功效；可與南瓜、蘿卜、茄子搭配；與鯽魚、香菜、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；
黨參的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有擴(kuò)張血管、增強(qiáng)免疫力、抑制胃酸分泌等功效；可與烏雞、白術(shù)、蛤蚧搭配；與藜蘆相克，同食可能會引起不適；
枸杞的熱量258千卡（每100克）；具有降血糖、軟化血管、明目等功效；可與大閘蟹、蠶豆、銀耳搭配；與綠茶相克，同食可能會引起不適；
細(xì)辛具有開竅、止痛、行水等功效；與萵筍相克，同食可能會引起不適；
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營養(yǎng)信息
- 蒸鴿子熱量898 千卡
- 脂肪20.05 克
- 蛋白質(zhì)54.92 克
- 碳水化合物119.17 克
- 鈉11564.1 毫克
- 鈣176 毫克
- 鐵15.81 毫克
- 鉀1383 毫克