
| 餛飩皮+土豆泥=土豆餅熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 餛飩皮 | 克 | 1064千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 雞蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鹽 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 總量 | 944克 | 餛飩皮+土豆泥=土豆餅熱量/卡路里2059千卡 | |||

1/13. 先把土豆洗凈去皮

2/13. 再切成片或絲,塊也可以,這步主要是減少煮土豆的時間。

3/13. 放入鍋中加水煮開后放入鹽
煮到土豆變粉就可以出鍋了。

4/13. 用勺子或搟面杖把土豆壓成泥
如果有專門壓土豆泥的器材就更好了

5/13. 加入幾勺牛奶(一點(diǎn)就夠了千萬別加太多)
和芝士粉(可不加)

6/13. 這里可以在土豆泥中加自己喜歡的料,像青豆玉米,我加了臘腸。

7/13. 雞蛋打散

8/13. 把餛飩皮用蛋液合成一張

9/13. 把土豆泥抹在餛飩皮上
涂一些蛋液

10/13. 再蓋一張餛飩皮
總共涂兩層土豆泥
三大張餛飩皮

11/13. 小火加適量油

12/13. 煎至兩面金黃

13/13. 出鍋!
餛飩皮的熱量272千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含蛋白質(zhì);具有增強(qiáng)免疫力、益腎、和血等功效;
雞蛋的熱量143千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀,富含蛋白質(zhì);不利含量:膽固醇含量過高;具有健腦益智、養(yǎng)血發(fā)胎、美容護(hù)膚等功效;可與肥牛、菠菜、海蝦搭配;與菠蘿、柿子、豆?jié){相克,同食可能會引起不適;
土豆的熱量76千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含維生素C,富含鉀;具有調(diào)中、益氣、健脾利濕等功效;可與牛肉、豆角、醋搭配;與柿子、圣女果、香雀相克,同食可能會引起不適;
牛奶的熱量42千卡(每100克);有利含量:低鈉鹽,低飽和脂肪酸,富含鉀;具有治便秘、潤腸、預(yù)防骨質(zhì)疏松等功效;可與黑豆、桃、蜂蜜搭配;與紅糖、獼猴桃、金針菇相克,同食可能會引起不適;
鹽的熱量59千卡(每100克);有利含量:低膽固醇,低飽和脂肪酸;不利含量:鈉鹽含量過高;具有止血、呵護(hù)咽喉、消毒等功效;與赤豆、豆餡、小豆相克,同食可能會引起不適;