土豆泥芒果撻的熱量和減肥功效
| 土豆泥芒果撻熱量分析 (可根據(jù)實(shí)際輸入食材份量計(jì)算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標(biāo)準(zhǔn)度量(每100克) | 蛋白質(zhì) | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 439千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 黃油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 總量 | 220克 | 土豆泥芒果撻熱量/卡路里1050千卡 | |||
 熱量1050千卡，相當(dāng)于畫畫233分鐘消耗的熱量...270 | |||||
土豆泥芒果撻的做法共16個(gè)步驟
食材主料/輔料
1/16. 室溫軟化的黃油60克。
2/16. 加入120克的面粉用手輕輕的搓成黃色的屑狀。
3/16. 再加入20克的白糖和20克的水，和成光滑的面團(tuán)。
4/16. 揉好的面團(tuán)醒發(fā)一會(huì)兒。把面團(tuán)分割成12個(gè)小劑子。我這個(gè)皮偏薄的，如果想吃皮稍厚一點(diǎn)兒的，可以分成10個(gè)。
5/16. 取一塊用搟面仗，搟成圓形，放到蛋撻模具里。用手輕輕的壓住，使餅皮和模具保持貼合。
6/16. 做好的撻皮，用了六個(gè)菊花模，六個(gè)普通模。
7/16. 在撻皮的底部用小叉子扎上小眼， 防止烤的時(shí)候鼓起來(lái)。將扎好眼的撻皮靜置約十五到二十分鐘，目的是防止烤的時(shí)候撻皮回縮。
8/16. 靜置的時(shí)間可以做土豆泥了，把土豆去皮，切條狀或塊狀。放入鍋中，煮大約二十分鐘，用筷子能輕松的扎透就好了。
9/16. 我用了200克煮好的土豆，把土豆放到料理棒的杯子里，加入1勺的煉乳，勺子是我圖中這么大的吃飯勺子，約25-30克左右的煉乳。再加入15克的白糖，30克的牛奶。
10/16. 用料理棒打成這種濃濃的土豆泥狀，這時(shí)土豆泥已經(jīng)特別的好吃了。這些土豆泥的量做了六個(gè)撻。如果想多做翻倍打土豆泥就好了。
11/16. 撻皮靜置好后放入烤箱，180度20分鐘?；旧峡镜阶约合矚g的顏色就好了。
12/16. 把烤好的撻皮從模具中取出放涼。
13/16. 把芒果去皮切成小塊。
14/16. 在放涼的撻皮內(nèi)倒入適量的土豆泥。
15/16. 再在土豆泥上裝飾上切好的芒果就完成了。
16/16. 土豆泥冰過(guò)之后再來(lái)做這個(gè)撻，會(huì)更好吃的，而且咬一口下去，土豆泥細(xì)膩綿密伴著酥酥的撻皮和芒果的清香。一抹小美好隨之蕩漾在心間。
食材功效信息
面粉的熱量366千卡（每100克）；具有和血、養(yǎng)心、健脾等功效；與枇杷相克，同食可能會(huì)引起不適；
黃油的熱量888千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；不利含量：膽固醇含量過(guò)高；具有補(bǔ)充能量、加飽腹感、均衡營(yíng)養(yǎng)等功效；
白糖的熱量392千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有療瘡去酒毒、舒緩肝氣、療瘡等功效；可與南瓜子、香瓜、楊桃搭配；與海蜇皮、茶葉相克，同食可能會(huì)引起不適；
水的熱量1千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；
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營(yíng)養(yǎng)信息
- 土豆泥芒果撻熱量1050 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白質(zhì)12.8 克
- 碳水化合物162.4 克
- 鈉53.7 毫克
- 鈣41 毫克
- 鐵1 毫克
- 鉀170 毫克