螞蟻上樹的熱量和減肥功效
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| 螞蟻上樹熱量分析 (可根據(jù)實際輸入食材份量計算。數(shù)據(jù)僅供參考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名稱 | 食材份量 | 熱量 | 標準度量(每100克) | 蛋白質 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 125千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 胡蘿卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 雞蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 總量 | 299克 | 螞蟻上樹熱量/卡路里312千卡 | |||
 熱量312千卡，相當于飆車52分鐘消耗的熱量...360 | |||||
螞蟻上樹的做法共9個步驟
食材主料/輔料
龍口粉絲（兩把）、牛肉（100克）、胡蘿卜（一小段）、雞蛋清（適量）、嫩肉粉（適量）、青椒（半個）、泡椒（一個）、青蒜苗（一根）、香油（適量）、蔥花（適量）、姜（適量）、蒜末（適量）、生抽（適量）、水淀粉（適量）、豆瓣醬（適量）
1/9. 原材料圖，粉絲提前用涼水泡軟瀝干，泡椒切成小圈，青椒、胡蘿卜切成末，青蒜苗切碎，豆瓣醬剁細，牛肉剁成末
2/9. 鍋內放油爆香蔥姜蒜末
3/9. 放入泡椒和豆瓣醬炒成紅油
4/9. 放入牛肉末翻炒
5/9. 放入胡蘿卜末、青椒粒、青蒜苗，翻炒
6/9. 加半碗水燒開
7/9. 加入粉絲炒熟入味
8/9. 加入水淀粉翻均勻
9/9. 出鍋了
食材功效信息
牛肉的熱量125千卡（每100克）；有利含量：低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鋅，富含蛋白質；不利含量：膽固醇含量過高；具有益氣血、補血、化痰熄風等功效；可與菜花、枸杞、洋蔥搭配；與板栗、海螺、橘子相克，同食可能會引起不適；
胡蘿卜的熱量37千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有胃腸蠕動、幫助消化、解毒生津等功效；可與大米、黃豆、比目魚搭配；與檸檬、茄子、木瓜相克，同食可能會引起不適；
雞蛋清的熱量144千卡（每100克）；具有美容、去黑頭、清熱解毒等功效；可與圓生菜、小米、薺菜搭配；與糖精、田雞、豆奶相克，同食可能會引起不適；
嫩肉粉的熱量200千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含蛋白質；
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營養(yǎng)信息
- 螞蟻上樹熱量312 千卡
- 脂肪13.3 克
- 蛋白質53.77 克
- 碳水化合物45.8 克
- 鈉180.1 毫克
- 鈣62 毫克
- 鐵4.2 毫克
- 鉀476 毫克