羊肉的熱量203千卡（每100克）；有利含量：低飽和脂肪酸，富含煙酸，富含鉀，富含鐵，富含鋅，富含蛋白質(zhì)；不利含量：膽固醇含量過高；具有助元陽、益氣補虛、補腎壯陽等功效；可與海參、白蘿卜、辣椒搭配；與梅干菜、紅螺、何首烏相克，同食可能會引起不適；

洋蔥的熱量40千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有促消化、提神、補鈣等功效；可與小米、松子、羊肉搭配；與黃豆、皮皮蝦、蜂蜜相克，同食可能會引起不適；

香菇的熱量26千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸；具有治療高血壓、抗血栓、提高免疫力等功效；可與冬瓜、馬蹄、茡薺搭配；與明蝦、基圍蝦、鵪鶉相克，同食可能會引起不適；

茴香的熱量30千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含維生素C，富含鉀；具有開胃進食、健胃、助脾開胃等功效；與無相克，同食可能會引起不適；

姜的熱量46千卡（每100克）；有利含量：低膽固醇，低鈉鹽，低飽和脂肪酸，富含鉀；具有幫助消化、溫肺止咳、活血驅(qū)寒等功效；可與芥菜、牛肉、慈姑搭配；與狗肉、兔肉相克，同食可能會引起不適；